Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre propose une introduction attrayante au monde du café, visant à éduquer à la fois les novices et les enthousiastes. Bien que loué pour son accessibilité et son contenu informatif, certains lecteurs ont trouvé qu'il manquait de profondeur et ont été confrontés à des problèmes de qualité d'écriture et d'organisation.
Avantages:Contenu informatif et attrayant, style d'écriture accessible, idéal pour les novices et les amateurs de café, comprend des ressources utiles pour approfondir les connaissances et constitue un bon cadeau pour les amateurs de café.
Inconvénients:Certains lecteurs ont trouvé que la qualité de l'écriture était médiocre et que les explications étaient trop condescendantes, qu'elle manquait de profondeur dans certains domaines, notamment en ce qui concerne les régions caféières les moins appréciées, et qu'elle était frustrante pour ceux qui recherchaient des informations plus sérieuses.
(basé sur 12 avis de lecteurs)
Titre original :
Coffee for Dummies
Contenu du livre :
Tout savoir sur votre café du matin.
Vous ne jurez que par votre dose matinale de caféine, mais vous avez du mal à distinguer un siphon d'un goutte-à-goutte ? Pas de problème : il vous suffit de commander un exemplaire de Coffee For Dummies pour obtenir un mélange harmonieux de faits amusants et de conseils pratiques pour donner une dose supplémentaire de saveur à votre appréciation de la deuxième denrée la plus précieuse de la planète Terre - et pour filtrer tous les excès de mouture dans vos connaissances.
Ce livre chaleureux et accueillant du gourou passionné du café Major Cohen, instructeur certifié de la Specialty Coffee Association et ancien éducateur et directeur de programme de Starbucks, aujourd'hui à la retraite, vous emmène dans un voyage à la vitesse d'une fusée, des origines de la popularité du grain liquide aux meilleures façons de préparer et d'apprécier le café chez vous. Vous apprendrez à évaluer les avantages des différents styles de café et des différentes cafetières, et comment le moindre détail - variété, type de torréfaction, texture - peut influencer le goût de l'éclair sur votre langue.
⬤ Évaluer les différents types de torréfaction ou d'infusion.
⬤ Naviguer dans les menus pour trouver les meilleures affaires.
⬤ Apprenez à parler "café" et commandez en toute confiance votre demi-capsule de café allégé en matières grasses et sans sucre.
⬤ Économisez de l'argent avec les meilleures applications de magasin.
⬤ Rencontrez quelques-uns des pionniers inconnus du café qui ont fait le monde du café d'aujourd'hui.
⬤ Voyez comment vous pouvez penser plus largement à vos dépenses de café pour changer le monde.
L'Américain moyen dépense chaque année plus de 1 000 dollars pour son jus de cerveau quotidien : pourquoi ne pas engager Coffee For Dummies comme barista personnel et en avoir plus pour votre argent - et pour chaque gorgée revigorante.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781119679011 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 288 |
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