Titre original :
Coffee: Consumption and Health Implications
Contenu du livre :
Le café est l'une des boissons les plus populaires au monde, mais quels sont les avantages ou les inconvénients de sa consommation pour la santé ? Cet ouvrage traite de l'influence de la consommation de café sur la santé, des effets protecteurs aux contributions potentielles des composés bioactifs à la santé, en passant par les risques potentiels.
Rédigé par une collection internationale de contributeurs dans le domaine qui se concentrent sur la recherche sur le café, il est édité de manière experte pour assurer la cohérence et l'organisation à travers les chapitres.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781788014977 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 594 |
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