Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est visuellement attrayant et présente les recettes de manière efficace, ce qui en fait un bon cadeau pour les butineurs débutants. Cependant, il manque d'un contenu éducatif complet et sert plus de livre de projet que de guide de recherche de nourriture sérieux.
Avantages:Des images claires, des recettes bien présentées, une mise en page esthétique, agréable pour les débutants et un beau cadeau.
Inconvénients:Valeur éducative limitée pour les nouveaux butineurs, seulement une recette par plante, et ne fournit pas de connaissances complètes sur le butinage.
(basé sur 6 avis de lecteurs)
Titre original :
The Urban Forager: How to Find and Cook Wild Food in the City
Contenu du livre :
- Le ketchup de baies d'aubépine, les sablés à la fleur de cerisier, les raviolis d'ortie, les beignets de fleurs de sureau, les rouleaux d'été de tussilage...
voici quelques-uns des plats savoureux et surprenants que vous pouvez préparer à partir d'aliments sauvages trouvés dans votre ville. Avec des photographies élégantes et les conseils avisés d'un professionnel de la fourche, ce livre explique comment identifier 32 plantes faciles à trouver en ville et préparer un festin sauvage.
Feuilles, noix, baies, branches, fleurs et même mauvaises herbes sont au rendez-vous, prouvant que, même dans les espaces urbains, il existe une abondance d'aliments délicieux qui ne demandent qu'à être découverts (et dévorés).
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781910566695 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 160 |
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