Avis des lecteurs
Résumé:Le livre reçoit un mélange d'éloges et de critiques de la part des utilisateurs. Il est loué pour ses recettes claires et faciles à suivre, ses belles photographies et son approche méditative de la pâtisserie qui met l'accent sur la simplicité et la nature. De nombreux lecteurs ont apprécié les résultats finaux, décrivant les produits de boulangerie comme délicieux et réconfortants. Cependant, certains utilisateurs ont noté des problèmes liés à l'état physique du livre à l'arrivée, comme des traces de doigts collantes et des titres incomplets. Il y a également des commentaires concernant l'utilisation de margarine plutôt que de beurre dans les recettes végétaliennes, ce qui, selon certains, donne des résultats plus secs que les recettes traditionnelles.
Avantages:Des instructions claires, des résultats délicieux, de belles photographies, un contenu méditatif et axé sur la nature, un fort attrait pour les boulangers végétaliens et non végétaliens, des recettes scandinaves uniques.
Inconvénients:Défauts physiques à la livraison (couvertures collantes, titres incomplets), recours excessif à la margarine dans les recettes végétaliennes conduisant à une texture moins souhaitable, certaines recettes semblant trop similaires les unes aux autres.
(basé sur 15 avis de lecteurs)
Titre original :
The Nordic Baker: Plant-Based Bakes and Seasonal Stories from a Kitchen in the Heart of Sweden
Contenu du livre :
Dans The Nordic Baker, Sofia Nordgren vous guide à travers une année de gâteaux, brioches, pains, biscuits et crackers nordiques à base de plantes et invite les lecteurs à garder les choses simples, à revenir à l'essentiel et à cuisiner en gardant la nature à l'esprit.
Des biscuits en forme de pouce, Kladdkaka et galette à la rhubarbe au printemps, des cupcakes aux framboises et à la cardamome lorsque le temps commence à se réchauffer, et un gâteau Midsommar pour les célébrations estivales, jusqu'au gâteau roulé aux airelles, à la tarte aux poires et aux petits pains à la cardamome pour les douces soirées d'automne et au pain d'épices, aux brioches au safran et au Semlor pour les jours d'hiver enneigés.
Avec en toile de fond de superbes photographies de lieux et des conseils pour adopter le mode de vie nordique, faire entrer le plein air dans votre maison et des astuces pour vivre lentement au fil des saisons, cet ouvrage est une charmante célébration d'un coin magique du monde et de la merveilleuse nourriture qu'il a à offrir.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781787137141 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 224 |
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