Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine d'Hermine Dossou, inspiré par son passage dans l'émission The Great British Bake Off, a reçu des critiques extrêmement positives pour ses recettes faciles à suivre, ses belles photographies et ses conseils pratiques pour les boulangers soucieux de leur budget. De nombreux utilisateurs apprécient la variété des recettes sucrées et salées, ainsi que l'inclusion des mesures métriques et impériales. Cependant, certains auteurs mentionnent que le livre n'est peut-être pas idéal pour les boulangers en dehors du Royaume-Uni en raison d'une adaptation minimale pour le public américain.
Avantages:Recettes faciles à suivre, instructions claires, belles photos, conseils pratiques pour économiser de l'argent, inclusion de différents systèmes de mesure, convient à tous les niveaux de compétence, idéal pour un budget, gamme variée de recettes, y compris des mug cakes.
Inconvénients:Certains utilisateurs estiment que le livre n'est pas bien adapté aux boulangers en dehors du Royaume-Uni, et affirment que peu d'efforts ont été faits pour répondre aux besoins des boulangers américains. Quelques critiques notent qu'il existe de meilleures alternatives.
(basé sur 18 avis de lecteurs)
Titre original :
The Thrifty Baker: Shop, Bake & Eat on a Budget
Contenu du livre :
The Thrifty Baker présente 65 recettes délicieuses, abordables et impressionnantes, ainsi que des conseils, des astuces et des trucs couvrant de nombreux domaines de la pâtisserie. Rempli d'idées astucieuses et d'éléments utiles, le livre est écrit avec un réalisme et une empathie qui viennent du cœur, d'une expérience vécue. Il ne s'agit pas seulement d'un livre de bonnes recettes, mais d'un manuel essentiel pour tous ceux qui font de la pâtisserie aujourd'hui.
Bien qu'Hermine jouisse de son succès actuel, la vie n'a pas toujours été facile pour elle. Mère célibataire de son fils Steven, elle a parfois eu du mal à joindre les deux bouts, surtout lorsqu'il était jeune et qu'elle ne pouvait travailler qu'à temps partiel. Avec un revenu limité, mais déterminée à ce qu'ils mangent tous les deux des aliments bons et nutritifs, elle a appris à faire les courses, à cuisiner, à faire des pâtisseries et à manger avec un budget serré. Elle a notamment économisé sur les ingrédients et le matériel de cuisine, conçu des recettes astucieuses et économiques, planifié des menus hebdomadaires et fait fonctionner son four le plus efficacement possible pour économiser sur les factures d'énergie.
Hermine a ainsi développé une vaste éthique de la pâtisserie à petit budget, un ensemble de valeurs, d'habitudes et de compétences qui reposent sur la conviction que nous pouvons tous manger des aliments savoureux et nutritifs sans dépenser une fortune en ingrédients et en énergie. Et surtout, nous savons que faire nos propres pâtisseries - qu'il s'agisse de pain, de tartes, de quiches, de desserts, de gâteaux ou d'en-cas - peut nous faire économiser des sommes considérables lorsque les temps sont durs.
Hermine aimerait maintenant partager tout ce qu'elle a appris sur la pâtisserie à petit budget.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780711287488 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 176 |
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