Avis des lecteurs
Résumé:Le livre sur le bouillon d'os a reçu des critiques majoritairement positives, soulignant sa nature informative, la variété des recettes et les conseils pratiques sur la préparation et l'utilisation du bouillon d'os. Si de nombreux lecteurs ont apprécié les instructions détaillées et les bienfaits pour la santé associés au bouillon d'os, certains débutants l'ont trouvé un peu écrasant et ont eu l'impression que certaines informations manquaient.
Avantages:Le livre est instructif et fournit une mine de connaissances sur le bouillon d'os, y compris son histoire, ses bienfaits pour la santé et les différentes méthodes de cuisson (autocuiseur, mijoteuse, etc.). Il comprend un large éventail de recettes, allant des boissons aux soupes et aux desserts, qui s'adressent aussi bien aux débutants qu'aux cuisiniers expérimentés. De nombreux lecteurs ont trouvé les instructions faciles à suivre et ont apprécié les tables de conversion et les guides des légumes de saison. Les recettes sont considérées comme saines et adaptées à divers régimes alimentaires.
Inconvénients:Certains utilisateurs ont estimé que le livre ne répondait pas à toutes leurs questions, notamment en ce qui concerne les types de graisses et la réutilisation des os. Les débutants ont noté que certaines recettes pouvaient être complexes ou nécessiter des ingrédients peu familiers, ce qui les rendait difficiles à appliquer. En outre, certains se sont interrogés sur l'aspect pratique de l'utilisation de certains ingrédients et de certaines méthodes, ainsi que sur le coût des ingrédients biologiques.
(basé sur 104 avis de lecteurs)
Titre original :
Bone Broth: 101 Essential Recipes & Age-Old Remedies to Heal Your Body
Contenu du livre :
Découvrez les étonnants pouvoirs de guérison naturelle du bouillon d'os, le remède ancestral qui fait des vagues en tant que nouvelle tendance en matière d'alimentation saine. Ce bouillon miracle est réputé guérir les inflammations, améliorer la peau, faciliter la digestion et renforcer les articulations, parmi une longue liste d'autres bienfaits. Si, de New York à Portland, on peut se procurer des tasses de bouillon d'os à plus de 9 dollars l'unité, il est étonnamment peu coûteux et facile à préparer chez soi et, avec ce livre de cuisine simple en main, il constitue un complément accessible et gratifiant à tout régime alimentaire.
Ce guide vous donnera tout ce dont vous avez besoin pour profiter des bienfaits nourrissants du bouillon d'os.
⬤ 20 recettes de bouillon d'os à déguster dès aujourd'hui.
⬤ Des dizaines de recettes inspirées à base de bouillon pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.
⬤ Une vue d'ensemble facile à comprendre des bienfaits du bouillon pour la santé.
⬤ Des remèdes contre la grippe, les douleurs articulaires, la fatigue, l'inflammation et bien plus encore.
⬤ Des conseils utiles pour intégrer le bouillon d'os dans votre alimentation quotidienne.
⬤ Un tableau de conversion pratique pour passer de la cuisinière à la mijoteuse et à l'autocuiseur.
Facile à suivre et direct, les recettes et les conseils de ce livre vous mettront sur la voie d'une santé et d'un bien-être durables.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781942411925 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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