Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est largement plébiscité pour ses instructions détaillées, ses superbes images et sa capacité à s'adresser aux débutants en matière de décoration de biscuits. Il propose une approche conviviale de l'apprentissage, ce qui le rend attrayant pour les pâtissiers novices, jeunes et adultes. Toutefois, certaines critiques font état de problèmes liés à la qualité des photos et à la reliure.
Avantages:⬤ D'excellentes instructions détaillées, adaptées aux débutants.
⬤ De belles photos colorées qui inspirent la décoration.
⬤ Des guides étape par étape faciles à suivre.
⬤ Convient à tous les âges, y compris aux enfants et aux débutants en pâtisserie.
⬤ Utile pour les décorateurs débutants et plus expérimentés.
⬤ Certaines photos sont décrites comme étant de couleur terne ou atténuée, ce qui rend difficile l'harmonisation des palettes de couleurs.
⬤ Le format livre de poche peut être peu pratique ; certains suggèrent qu'il devrait être à reliure spirale ou à couverture rigide.
⬤ Quelques utilisateurs ont estimé que l'ouvrage était trop basique pour des décorateurs expérimentés.
(basé sur 44 avis de lecteurs)
Titre original :
The Crafted Cookie: A Beginner's Guide to Baking & Decorating Cookies for Every Occasion
Contenu du livre :
Créez des biscuits époustouflants grâce à des techniques simples de glaçage royal.
The Crafted Cookie est un rêve devenu réalité pour les débutants en décoration de biscuits. Grâce à d'innombrables cours et vidéos, Anne Yorks a enseigné à des milliers de pâtissiers à domicile comment rendre la décoration de biscuits simple et amusante. Elle vous présente ici tout ce que vous avez toujours voulu savoir pour créer des biscuits mignons et fantaisistes qui ont autant de goût qu'ils en ont l'air.
Avec des tutoriels accessibles, étape par étape, pour 50 modèles créatifs organisés en plateaux thématiques, les artistes des biscuits de tous niveaux auront beaucoup d'inspiration pour faire la fête tout au long de l'année. Plus besoin de stresser sur les subtilités du glaçage royal. Anne partage ses meilleurs conseils pour le glaçage royal, de la coloration à l'obtention de la bonne consistance pour la tuyauterie et l'inondation, et même la façon de le conserver. De plus, elle inclut sa recette de base infaillible pour des biscuits au sucre délicieux, faciles et incroyablement polyvalents.
Voici quelques-uns des magnifiques plateaux proposés :
- Anniversaire arc-en-ciel avec un gâteau arc-en-ciel coloré et un biscuit aux bougies.
- Visages de Noël classiques avec un Père Noël jovial, un Elfe et un Renne au nez rouge.
- Remerciements avec un superbe biscuit couronné de lettres "Remerciements".
- Baby Shower Twinkle, Twinkle Little Star avec un joli biscuit Sweet Dreams Footie Pajama.
- Pâques à la ferme avec un biscuit de grange aux œufs de Pâques frais de la ferme.
Ce livre est le seul dont vous aurez besoin pour maîtriser l'art de décorer des biscuits époustouflants les uns après les autres. Vous aurez autant de plaisir à les concevoir qu'à les partager et à les dévorer.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781645672258 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 168 |
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