Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est très apprécié pour sa couverture complète des recettes de cocktails et de la culture des cocktails, ce qui en fait une ressource précieuse pour les amateurs de cocktails de niveau intermédiaire ou avancé, bien que certains le trouvent moins utile pour les débutants. Sa conception élégante, ses aperçus historiques et ses illustrations utiles ajoutent à son attrait, mais quelques recettes contiennent des inexactitudes. Dans l'ensemble, cet ouvrage constitue un excellent manuel de référence pour les barmen amateurs comme pour les professionnels.
Avantages:Recettes de cocktails complètes, riche aperçu de la culture des cocktails, conception élégante, contexte historique, utile pour les utilisateurs intermédiaires et avancés, bien organisé, belles illustrations, constitue un excellent cadeau.
Inconvénients:Il n'est pas adapté aux débutants, certaines recettes contiennent des inexactitudes et le délai de réception peut être long (problèmes d'impression).
(basé sur 41 avis de lecteurs)
Titre original :
The American Bar: The Artistry of Mixing Drinks
Contenu du livre :
Le guide de bar classique qui a lancé une génération d'amateurs de cocktails est de retour, entièrement mis à jour.
Avec sa reliure en tissu évoquant un guide des bars clandestins de l'époque du jazz et ses charmantes illustrations qui pourraient provenir d'un magazine d'époque, ce livre de cocktails le plus influent est réédité dans une nouvelle édition mise à jour. Couvrant toute la gamme des cocktails, des plus classiques aux plus contemporains, il contient toutes les informations dont l'amateur de cocktails ou le mixologue a besoin pour créer la boisson parfaite, le tout dans un emballage élégamment rétro, ce qui en fait un cadeau élégant et sophistiqué ainsi qu'un compagnon indispensable pour les réceptions à la maison ou chez les professionnels.
Avec 500 recettes et un index facile à utiliser, classé par catégories de boissons, ce livre de bar est rempli d'histoires fascinantes sur la genèse de chaque cocktail, ses créateurs et les liqueurs qui le composent, ainsi qu'un guide sur le matériel de barman et un glossaire de termes et de mesures de bar.
Charles Schumann, dont l'appréciation du design et des boissons est légendaire, est le guide idéal pour obtenir la boisson parfaite. Basée sur les menus de ses établissements emblématiques - Harry's New York Bar, puis Schumann's American Bar, devenu plus tard simplement Schumann's Bar - chaque recette est axée sur la qualité et l'équilibre.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780847863075 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 424 |
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