Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est très apprécié pour sa variété de recettes de lasagnes et de pâtes cuites, à la fois traditionnelles et inventives, accompagnées de belles photos et d'instructions claires. De nombreux lecteurs trouvent les recettes faciles à suivre et se déclarent satisfaits des saveurs et des textures des plats. Certains considèrent ce livre comme un excellent cadeau pour les novices en matière de cuisine. Cependant, quelques critiques estiment que le livre n'offre pas beaucoup de nouveautés pour les cuisiniers chevronnés et qu'il ne permet pas d'explorer en profondeur les recettes de lasagnes.
Avantages:Variété de recettes, belles photographies, instructions faciles à suivre, bonnes pour les cuisiniers novices et expérimentés, design attrayant, excellentes adaptations sans gluten, et nombreuses expériences positives rapportées avec les plats.
Inconvénients:Manque d'idées vraiment nouvelles pour les cuisiniers expérimentés, certains ont eu l'impression que le site s'adressait davantage aux débutants, et quelques-uns ont trouvé que les recettes prenaient plus de temps à préparer.
(basé sur 73 avis de lecteurs)
Titre original :
Lasagna: A Baked Pasta Cookbook
Contenu du livre :
Changez votre façon de voir les lasagnes avec un livre de cuisine proposant 50 recettes audacieuses, créatives et toujours réconfortantes.
Bon App tit 's Cookbook of the Month - "Qu'y a-t-il de mieux qu'une bonne recette de lasagnes ? Il y en a toute une série, ainsi que de merveilleuses pâtes cuites au four" - Ruth Reichl.
NOMMÉ L'UN DES MEILLEURS LIVRES DE CUISINE DE L'ANNÉE PAR FOOD NETWORK
Que vous ayez envie d'une lasagne aux boulettes de viande, d'une lasagne aux épinards à la mijoteuse, ou que vous organisiez un brunch avec une lasagne carbonara à l'œuf qui crie " Hello " depuis le centre de la table, vous trouverez de nombreuses nouvelles façons de cuisiner ce plat classique dans Lasagna : A Baked Pasta Cookbook.
Outre une recette de lasagnes pour chaque occasion, le livre propose de nombreuses idées créatives pour l'accompagner, notamment la parfaite salade de laitue iceberg que vous avez commandée un million de fois dans les restaurants italiens, des nœuds à l'ail moelleux et un tiramisu pour le XXIe siècle. Un chapitre sur les pâtes cuites au four propose des plats qui ne sont pas des lasagnes, comme les spaghettis et le timpano cuits à la poêle.
Avec 50 recettes, des photographies qui mettent l'eau à la bouche et de nombreux conseils, Lasagna est une célébration détaillée et délicieuse d'une icône des pâtes cuites au four.
Éloge de Lasagna.
"Une lettre d'amour exubérante au confort bouillonnant, bronzé, semblable à de la brique, des lasagnes. Je prévois 200 % de lasagnes en plus dans ma cuisine cet automne, tout comme Anna Hezel et les rédacteurs de TASTE le souhaitaient pour moi" --Deb Perelman, Smitten Kitchen.
"L'amour de Garfield pour les lasagnes est bien documenté. Selon lui, c'est l'aliment parfait de la nature. On me demande souvent : "Pourquoi des lasagnes ? La vérité, c'est que les lasagnes sont mon plat préféré. Il semble donc que Garfield et moi allons nous disputer ce livre délicieux" --Jim Davis, créateur de Garfield.
"La triste vérité, c'est que les lasagnes - un plat au potentiel si grand - sont trop souvent préparées au petit bonheur la chance, un butoir de plusieurs milliers de calories pour la table du potluck. Anna Hezel et l'équipe de TASTE ont heureusement reconsidéré le plat préféré de Garfield et présenté, avec des mots et des images sympathiques et encourageants, des moyens simples et essentiels pour améliorer votre jeu de lasagnes. De plus, ils ont dressé la carte d'une grande variété de pâtes cuites et de plats de lasagnes du monde entier, afin que vous puissiez naviguer des mers de sauce rouge vers des horizons lointains, en découvrant des variations de nouilles cuites dont vous n'auriez jamais pensé qu'elles étaient à votre portée" --Peter Meehan, rédacteur en chef du Los Angeles Times et cofondateur de Lucky Peach.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781984824066 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 128 |
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