Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est largement considéré comme un guide du vin complet et magnifiquement illustré, qui s'adresse à différents niveaux de connaissance du vin, des novices aux experts. Bien qu'il excelle dans le traitement détaillé des vins français et qu'il offre des conseils utiles sur la sélection, la conservation et l'accord des vins, de nombreuses critiques soulignent des lacunes importantes dans la couverture des vins et des vignobles d'autres pays, ce qui donne l'impression que l'ouvrage est sélectif et qu'il est partisan de la France.
Avantages:Magnifiquement illustré, complet sur les vins français, informatif sur la production, l'histoire et la conservation du vin, adapté aux novices comme aux experts, excellente photographie, bon rapport qualité-prix.
Inconvénients:Couverture sélective avec une forte concentration sur les vins français, de nombreux vignobles et régions viticoles importants sont omis, des problèmes de reliure et de dommages ont été signalés, pas complet sur les vins internationaux.
(basé sur 53 avis de lecteurs)
Contenu du livre :
La couverture complète des régions viticoles du monde par le Larousse Wine est inestimable.
Chaque section commence par une magnifique illustration en couleurs de la région, avec les principaux quartiers, rivières et villes mis en évidence. Suit une brève histoire et une analyse de chaque région, avec une discussion sur les types de vins produits dans chaque district, les propriétés œnologiques spécifiques qui rendent la région unique, et les appellations de la région.
Des encadrés et des rubriques couvrent également un large éventail de sujets tels que la lecture d'une étiquette de vin, la question de savoir s'il faut décanter le vin ou encore les grands sommeliers du monde. Que vous soyez novice en la matière ou amateur de vin chevronné, vous trouverez dans Larousse Wine des nouveautés pour tous les goûts.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780600635093 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2017 |
| Nombre de pages : | 656 |
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