Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est bien accueilli pour ses idées et ses recettes de brunch attrayantes, même si certains les trouvent un peu complexes. Il inspire la créativité dans la préparation des repas et la conception des menus.
Avantages:Les idées et les photos sont agréables, les éléments sont faciles à mélanger et à assortir, c'est une excellente source d'inspiration pour les brunchs, et les recettes ont donné de bons résultats pour les utilisateurs, y compris ceux qui travaillent dans le secteur des cafés.
Inconvénients:Certaines recettes sont considérées comme un peu compliquées et ne conviennent pas à toutes les préférences alimentaires (par exemple, elles excluent la viande et le poisson).
(basé sur 4 avis de lecteurs)
Titre original :
Lantana Caf Breakfast & Brunch: Relaxed Recipes to Start Each Day
Contenu du livre :
Une collection de petits déjeuners et de brunchs australiens, élégants et décontractés, à cuisiner et à déguster à la maison.
Une collection de petits déjeuners et de brunchs élégants et décontractés dans le style des cafés australiens, à cuisiner et à déguster à la maison.
Vous trouverez ici un répertoire étonnant de recettes saines et délicieuses pour le petit-déjeuner et le brunch qui vous inspireront, que vous cherchiez quelque chose de rapide à préparer un jour de semaine chargé ou une façon décontractée de recevoir le week-end. Avec une multitude de recettes appétissantes, des bols de céréales nourrissants aux plats cuisinés copieux, il y en a pour tous les goûts. La rubrique Fruits, céréales et avoine propose du muesli Bircher aux baies françaises et des figues rôties au miel avec du mascarpone à l'orange et des amandes grillées. Les plats à base d'œufs comprennent des œufs au four avec du chorizo, des champignons et de la crème fraîche au citron, ainsi que des galettes de poisson à l'aiglefin fumé pochées et garnies d'œufs. Les pains et gâteaux du petit-déjeuner à essayer sont le pain à la banane, les muffins aux framboises et aux pommes, et les friands aux baies. Les assiettes chaudes satisfaisantes du brunch comprennent des champignons mélangés sautés avec de la feta aux herbes et au citron sur du pain au levain et des beignets de maïs avec des tomates rôties et des avocats écrasés. Les conserves maison, telles que les chutneys et les gelées, élèvent les toasts à de nouveaux sommets et, enfin, des idées de boissons délicieuses, du café versé au meilleur Bloody Mary avec du céleri mariné, ajoutent la touche finale à l'ensemble.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781849759724 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 144 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
