La table Tex-Mex : 60 recettes de l'État de l'étoile solitaire

Avis des lecteurs

Résumé:

The Tex-Mex Table de Dash of Mandi est un livre de cuisine bien accueilli qui propose une variété de recettes Tex-Mex faciles et délicieuses. De nombreux critiques ont fait l'éloge de la qualité plutôt que de la quantité, déclarant que les recettes sont simples et donnent des résultats fantastiques. Le livre comprend de belles photographies et des anecdotes personnelles de l'auteur, qui enrichissent l'expérience de lecture.

Avantages:

Une grande variété de recettes délicieuses et faciles à suivre, de belles photographies, des histoires personnelles intéressantes, des recettes rapides à préparer et peu salissantes, adaptées aux cuisiniers de tous niveaux, et des ingrédients de haute qualité.

Inconvénients:

Certains utilisateurs ont trouvé que les recettes étaient plutôt ordinaires ou n'étaient pas uniques, et deux d'entre eux ont estimé qu'ils ne referaient pas certaines d'entre elles.

(basé sur 26 avis de lecteurs)

Titre original :

The Tex-Mex Table: 60 Knockout Recipes from the Lone Star State

Contenu du livre :

Mandi Hickman vous montre comment préparer des versions géniales de vos plats tex-mex préférés, en provenance directe d'Austin et de Houston. Mieux encore, ces recettes sont conçues dans un souci de facilité et de commodité, de sorte que vous puissiez commencer à créer des saveurs tex-mex audacieuses avec le moins de tracas possible.

Les lecteurs adoreront les classiques du Tex Mex comme les Tacos de poisson noirci et les Tostadas de poulet Tinga. Mais ils apprécieront également les tournures modernes qu'elle donne aux plats tex-mex typiques, tels que ses Sliders Enchilada au poulet ou ses Boulettes de viande tex-mex. Bien entendu, aucun livre sur la cuisine texane ne serait complet sans un peu de barbecue et de poitrine de bœuf, et Mandi vous couvre également dans ce domaine. Rien ne vaut une fournée d'ailes de poulet cuites au miel et au barbecue ou du porc effiloché cuit lentement à la texane.

Ce livre est idéal pour les Texans qui souhaitent recréer leurs recettes tex-mex préférées de n'importe où dans le monde, mais les non-Texans les adoreront également. Désormais, les lecteurs peuvent servir ces plats qui ravissent les foules et qui représentent ce que le Tex Mex a de mieux à offrir : des plats réconfortants avec un peu de piquant.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781645673880
• Auteur : Mandi Hickman
• Éditeur : Page Street Pub
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2021
• Nombre de pages : 168