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Titre original :
The Grazing Table: How to Create Beautiful Butter Boards, Food Platters & More
Contenu du livre :
Un beau guide à offrir pour construire sa propre planche à brouter
Les plateaux-repas sont une façon merveilleuse et conviviale de partager un repas avec la famille et les amis. Avec étonnamment peu d'efforts, vous pouvez créer des tartinades attrayantes et délicieuses pour les amateurs de sucré et de salé.
Qu'il s'agisse d'un repas en milieu de semaine ou d'une grande fête, il existe une planche à manger pour chaque occasion.
Avec des planches de beurre, de charcuterie, de fromage, des antipasti, des mezze, des plateaux de fruits, des planches de desserts et bien plus encore, The Grazing Table regorge d'idées inspirantes pour créer vos propres planches de pâturage à la maison et comprend plus de 60 recettes simples pour préparer certains des éléments à partir de rien.
Le contenu comprend :
Chapitre 1 : Produits laitiers, fruits et légumes
Y compris la planche de beurre salé fouetté, la couronne de pain au fromage à déchirer et à partager et le plateau de fruits arc-en-ciel.
Chapitre 2 : Poissons et fruits de mer
Comprenant un plateau de fruits de mer, un poke bowl à composer soi-même et des tacos de poisson.
Chapitre 3 : Volaille
Y compris la planche de poulet croustillant au beurre, les nachos de poulet au chipotle et la salade Cobb.
Chapitre 4 : Viande
Y compris pique-nique de luxe, charcuterie classique et planche à burger.
Chapitre 5 : Friandises
Comprend un plateau de crêpes, des mini beignets et une station de crème glacée.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780600637967 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 160 |
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