Note :
Le livre reçoit des commentaires extrêmement positifs pour ses belles photographies, ses recettes authentiques et l'incorporation du style de vie italien et de l'organisation des repas. Les critiques font l'éloge de la facilité à suivre les recettes et de la nature inspirante du contenu, ce qui fait de ce livre un complément agréable à toute collection de livres de cuisine. Certains utilisateurs ont relevé des incohérences mineures entre les détails des recettes et les photos qui les accompagnent, et ont souhaité disposer de mesures de poids et d'une version numérique. Quelques critiques ont mentionné le manque de recettes de plats principaux, l'accent étant mis sur les hors-d'œuvre.
Avantages:Des recettes italiennes authentiques magnifiquement photographiées, des instructions faciles à suivre, des idées d'organisation de repas, un style de vie italien, une source d'inspiration et un plaisir pour ceux qui s'intéressent à la cuisine italienne.
Inconvénients:Quelques incohérences mineures entre les détails des recettes et les photos, les mesures ne sont pas indiquées en poids, pas de version numérique disponible, peu de recettes de plats principaux avec un accent mis sur les amuse-gueules.
(basé sur 19 avis de lecteurs)
The Italian Table: Creating Festive Meals for Family and Friends
The Italian Table présente à la fois la fantaisie et la réalité des repas italiens tels qu'ils seraient consommés sur place.
En combinant des menus et des recettes avec une expérience visuelle et de l'inspiration, ainsi qu'un aperçu des traditions alimentaires et des célébrations, il s'agit d'une ressource pratique qui donne aux cuisiniers et aux hôtes des conseils étape par étape sur la façon de recréer ces fabuleux repas à leur propre table. Les menus et les recettes comprennent : Manger au marché à Florence avec les spaghettis de Coward et le Pappa al Pomodoro ; Un déjeuner dominical en Émilie-Romagne avec des tortelli à la ricotta et à la bette à carde, une tourte aux légumes et un rôti de porc farci ; et Une table au bord de la mer à Positano avec de la mozzarella sur des feuilles de citron grillées, une salade de calamars et de noix et les spaghettis de Jackie O's.
Avec une section de ressources pour les ingrédients italiens, des notes d'en-tête débordant d'histoire intéressante, de raccourcis de recettes et de suggestions de service, et des introductions de menus détaillant ce qu'il faut boire, comment dresser la table, et comment chronométrer la préparation et la fête elle-même, c'est un guide essentiel pour les cuisiniers à domicile et ceux qui aiment recevoir.
| ISBN : | 9780847863761 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 240 |
Actuellement disponible, en stock.
