Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine présente de superbes photos et des recettes alléchantes de restaurants populaires de la Nouvelle-Orléans, ce qui en fait un choix idéal pour les habitants de la région et les touristes. Cependant, il souffre d'un manque d'édition et d'organisation, certaines recettes n'étant pas accompagnées de photos, ce qui laisse planer des doutes quant à l'exactitude des recettes.
Avantages:De superbes photos, des recettes alléchantes de restaurants emblématiques et modernes de la Nouvelle-Orléans, une grande variété de plats traditionnels et modernes, un ouvrage agréable à lire pour les habitants et les touristes, qui offre un aperçu de la scène culinaire de la Nouvelle-Orléans.
Inconvénients:L'édition et l'organisation laissent à désirer, la mise en page est bizarre, certaines recettes ne sont pas accompagnées de photos, et des erreurs potentielles dans les instructions des recettes, ce qui soulève des inquiétudes quant à la qualité générale.
(basé sur 7 avis de lecteurs)
Titre original :
The New Orleans Chef's Table: Extraordinary Recipes from the Crescent City
Contenu du livre :
Obsédée par la nourriture et toujours affamée, la Nouvelle-Orléans est un creuset culinaire composé de personnes et de cuisines différentes.
Des classiques comme le jambalaya et les beignets aux nouveaux venus comme les nems au boudin et les pinchos aux crevettes et au tasso, il y en a pour tous les goûts, que l'on vive dans la ville ou que l'on y soit de passage. La nouvelle édition de The New Orleans Chef's Table (La table du chef de la Nouvelle-Orléans) rassemble le meilleur de ce que la Grande Faim a à offrir, y compris les recettes de chaque restaurant présenté afin que vous puissiez recréer vos plats préférés chez vous.
Venez célébrer le goût de la Nouvelle-Orléans !
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781493044405 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 160 |
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