Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est bien accueilli pour sa collection de recettes de soupes faciles à suivre et savoureuses. De nombreux utilisateurs apprécient la compatibilité des recettes avec la cuisine casher et les informations nutritionnelles fournies.
Avantages:Recettes faciles et délicieuses, adaptées à la cuisine casher, informations nutritionnelles incluses, bien recommandées par les amis et la famille, bonne variété de soupes.
Inconvénients:Certaines recettes peuvent manquer d'assaisonnements ou d'herbes, ce qui donne des saveurs fades.
(basé sur 8 avis de lecteurs)
Titre original :
Soup: A Kosher Collection
Contenu du livre :
Nous avons tous des souvenirs particuliers associés à la nourriture, et rien n'est peut-être plus réconfortant qu'un bol de soupe aromatique. La soupe nourrit le corps, ravit les sens et rassemble les gens autour d'un bon repas et d'une bonne compagnie. Pour Pam Reiss, ces souvenirs alimentaires sont presque tous liés à la nourriture juive. De la soupe de poulet servie par son baba aux délices délectables de l'entreprise de restauration casher de ses parents, Pam vient d'un monde rempli de famille et de saveurs.
Après des années de voyages et de dégustation de mets du monde entier, Pam a créé des soupes qui sont une fusion casher de recettes traditionnelles, comme la soupe de son baba, et de saveurs exotiques, comme sa propre soupe aux poires avec feta, noix de pécan et réduction de balsamique. Dans cette nouvelle édition en couleurs, Pam ajoute 20 nouvelles soupes pour ravir les sens, et plusieurs nouvelles photographies pour vous faire saliver. Avec des instructions claires et concises pour le cuisinier novice et des combinaisons de saveurs exotiques pour le cuisinier chevronné, Soup : A Kosher Collection est un ouvrage indispensable pour tout amateur de soupe.
Pam propose plus de 150 recettes casher avec des ingrédients aussi variés que le fromage, les légumes, le poisson, le poulet, le canard, le bœuf et les fruits. Réjouissez-vous avec :
Soupe au chou rouge et aux pommes Soupe au saumon et à la crème d'aneth Soupe aux boulettes de viande à la grecque Gazpacho à l'orange Soupe au chocolat.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781770500624 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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