Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est très apprécié pour ses délicieuses recettes du Sud combinées à des récits divertissants et humoristiques. De nombreux lecteurs ont trouvé les recettes et les récits familiaux qui les accompagnent délicieux et captivants, ce qui en fait un livre de cuisine précieux pour les amateurs de cuisine.
Avantages:⬤ Des recettes authentiques et délicieuses
⬤ accompagnées d'histoires divertissantes et d'humour
⬤ à offrir
⬤ des recettes qui ont fait leurs preuves depuis des générations
⬤ une écriture captivante qui associe la cuisine aux histoires de famille.
Certaines recettes, comme les biscuits au fromage, ont été jugées fades ou médiocres par quelques critiques. Malgré l'éloge général, la réussite de chaque recette peut varier.
(basé sur 14 avis de lecteurs)
Titre original :
The Cheese Biscuit Queen Tells All: Southern Recipes, Sweet Remembrances, and a Little Rambunctious Behavior
Contenu du livre :
Plus de 100 recettes du Sud qui ont fait leurs preuves, accompagnées d'histoires cocasses et de conseils éprouvés pour cuisiner et recevoir.
Certains cuisiniers du Sud gardent leurs précieuses recettes familiales sous clé, mais pas Mary Martha Greene. Pourquoi ? Selon elle, peu de choses peuvent vraiment être gardées secrètes dans le Sud et les recettes, comme les biscuits au fromage, sont faites pour être partagées. C'est pourquoi elle est la « Reine des biscuits au fromage ».
On pourrait écrire tant d'histoires sur les biscuits au fromage de la tante Mimi de Greene, sur les pays qu'ils ont visités et sur les mensonges, les demi-vérités, les tricheries et les connivences des petits enfants (sans parler des adultes) pour les obtenir. Pour Greene, qui a hérité du titre de reine des biscuits au fromage - et de la recette - de sa tante, faire les biscuits et continuer à partager la recette de tante Mimi maintient son amour et son héritage en vie.
Dans The Cheese Biscuit Queen Tells All, Greene, originaire de Caroline du Sud et ancienne lobbyiste, associe plus de cent recettes éprouvées pour des plats tels que les scones au jambon de campagne, la trempette au ragoût de Frogmore, la tarte aux crevettes et au maïs, et le quatre-quarts au citron, à des histoires de son coin du Sud. Le livre s'ouvre sur la célèbre recette du biscuit au fromage (avec les secrets de famille), et les pages qui suivent regorgent de personnages fabuleux, d'anecdotes cocasses et de recettes si bonnes qu'elles pourraient nécessiter une modification du règlement de la State House (histoire vraie).
Avec de nouvelles idées pour les organisateurs de réceptions, des conseils utiles pour les cuisiniers moins expérimentés et des histoires qui feront rire même le législateur le plus grincheux, The Cheese Biscuit Queen Tells All a sa place dans toutes les cuisines. La bonne cuisine engendre de bons souvenirs, et avec Mary Martha Greene à vos côtés, même les repas de tous les jours peuvent devenir des occasions mémorables.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781643361826 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 248 |
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