Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est très apprécié pour son approche globale et factuelle de la nutrition, en particulier pour la promotion des régimes à base de plantes sans pousser agressivement au véganisme. Les lecteurs l'ont trouvé instructif, accessible et transformateur dans leur compréhension de la santé et de la nutrition. Cependant, il y a des préoccupations notables concernant la qualité des visuels et des graphiques, que certains ont trouvés manquants ou incomplets.
Avantages:Approche complète et scientifique de la santé et de la nutrition.
Inconvénients:Un style d'écriture clair et accessible, qui rend les informations complexes compréhensibles.
(basé sur 71 avis de lecteurs)
Titre original :
The Proof Is in the Plants: How Science Shows a Plant-Based Diet Could Save Your Life (and the Planet)
Contenu du livre :
Tous les faits et conseils pour tous ceux qui souhaitent se sentir et se porter mieux en adoptant un régime alimentaire axé sur les plantes.
Et s'il existait un mode d'alimentation susceptible de nous aider à vivre en meilleure santé plus longtemps et à protéger l'avenir de notre planète ?
La bonne nouvelle, c'est qu'il est désormais prouvé qu'un régime à base de plantes peut nous offrir exactement cela - et le nutritionniste franc Simon Hill a fait le dur travail de traduire la science en conseils pratiques pour la vie de tous les jours.
Avant de passer à un régime à base de plantes, Simon avait de nombreuses idées fausses. Au lieu de cela, il a constaté d'incroyables améliorations au niveau de son énergie, de sa digestion, de sa clarté mentale et de sa récupération après l'entraînement. Il avait enfin compris le pouvoir de la nourriture et était déterminé à découvrir - et à partager - la vérité sans arrière-pensée sur le régime alimentaire optimal pour la santé humaine.
En entreprenant un master en nutrition, en étudiant les derniers livres et articles scientifiques et en produisant des centaines d'heures de son podcast Plant Proof, qui connaît un succès international, Simon a cherché les réponses à toutes les questions qu'il se posait sur l'alimentation de notre corps avec plus de plantes. Aujourd'hui, dans son premier livre, il rassemble toutes ces réponses dans un guide pratique et inspirant.
Il couvre :
- Les raisons pour lesquelles nous ne savons pas trop quoi manger.
- Les preuves montrant comment un régime à base de plantes peut réduire les risques d'infarctus et d'accident vasculaire cérébral, de diabète de type 2, de cancer et de démence.
- L'impact positif d'une alimentation à base de plantes sur le climat et le bien-être des animaux.
- Les mythes les plus répandus sur l'alimentation à base de plantes et les faits réels.
- Comment construire une assiette saine et satisfaisante à base de végétaux, des macronutriments aux micronutriments.
- Des conseils pratiques pour passer à l'action, et bien d'autres choses encore.
Si vous souhaitez comprendre et exploiter les nombreux avantages d'une alimentation plus végétale, ce livre est fait pour vous.
Inclut les mesures métriques.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781760890049 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 416 |
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