Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Potato : How the Humble Spud Rescued the Western World » propose une histoire sociale détaillée de l'impact de la pomme de terre sur différents pays. Il souffre toutefois d'une couverture inégale et ne traite pas de manière exhaustive des origines de la pomme de terre et de son importance dans l'Amérique du Sud précolombienne. Si de nombreux lecteurs le trouvent captivant et instructif quant au rôle de la pomme de terre dans l'histoire et l'agriculture européennes, les critiques notent que le livre manque de concentration et s'enlise parfois dans des détails superflus.
Avantages:Analyse historique approfondie, style narratif attrayant, descriptions vivantes des conditions de vie historiques, aperçus précieux sur l'impact socio-économique de la pomme de terre, faits fascinants sur son adoption dans différentes cultures, un regard sympathique sur la Grande Famine irlandaise.
Inconvénients:La couverture n'est pas complète, il manque notamment des détails sur les origines de la pomme de terre, les caractères sont petits, il y a trop d'anecdotes plutôt qu'une narration structurée, des problèmes d'organisation, et certains lecteurs trouvent l'ouvrage alambiqué et difficile à lire.
(basé sur 22 avis de lecteurs)
Titre original :
The Potato: How the Humble Spud Rescued the Western World
Contenu du livre :
La pomme de terre raconte comment un humble légume, autrefois considéré comme un déchet alimentaire, a eu un impact aussi révolutionnaire sur l'histoire de l'Occident que le chemin de fer ou l'automobile.
En prenant l'exemple de l'Irlande, de l'Angleterre, de la France et des États-Unis, Larry Zuckerman montre comment la vie quotidienne, depuis les années 1770 jusqu'à la Première Guerre mondiale, aurait été méconnaissable, voire impossible, sans la pomme de terre, qui a joué le rôle de fast-food, d'assurance contre la famine, d'économiseur de carburant et de main-d'œuvre, d'étireur de budget, de prêt bancaire, mais aussi de mets délicats. S'appuyant sur des journaux intimes, des articles de presse contemporains et d'autres sources primaires, cet ouvrage est une histoire sociale populaire des plus vivantes et des plus éclairantes.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780865475786 |
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| Reliure : | Broché |
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