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Titre original :
The Probiotic Planet, 59: Using Life to Manage Life
Contenu du livre :
Évaluation d'une nouvelle approche prometteuse pour restaurer la santé de notre corps et de notre planète
La plupart d'entre nous connaissent les probiotiques ajoutés au lait ou au yaourt pour améliorer la santé gastro-intestinale. En fait, ce terme désigne toute intervention dans laquelle la vie est utilisée pour gérer la vie, qu'il s'agisse d'approches microscopiques, comme la consommation d'aliments fermentés pour améliorer la santé intestinale, ou d'approches macro, comme la lutte biologique contre les parasites et la gestion naturelle des inondations. Dans cet ouvrage ambitieux et original, Jamie Lorimer offre une vue d'ensemble des diverses approches probiotiques et une critique perspicace de leurs promesses et de leurs limites.
Au cours de notre époque actuelle, l'Anthropocène, l'activité humaine a exercé une influence dominante sur le climat et l'environnement, entraînant la perte de l'abondance, de la diversité et de la fonctionnalité écologiques. Lorimer décrit des cas où des scientifiques et des gestionnaires travaillent avec des processus biologiques pour améliorer la santé humaine, environnementale et même planétaire, en poursuivant des stratégies qui s'opposent à l'"approche antibiotique" de Big Pharma, à l'hygiène extrême et à l'agriculture industrielle. La planète probiotique se concentre sur deux formes de "ré-ensauvagement" qui se produisent à des échelles très différentes. La première est l'utilisation d'espèces clés comme les loups et les castors dans le cadre de la restauration des paysages. La seconde est l'introduction d'ankylostomes dans des hôtes humains pour traiter des troubles auto-immuns. Dans les deux cas, l'objectif est d'améliorer la santé environnementale, que l'environnement géré soit planétaire ou humain. Lorimer affirme que, trop souvent, ces interventions sont considérées de manière isolée, et il appelle à repenser les barrières artificielles entre la science et la politique. Il décrit également les géographies sombres et inégales de l'utilisation des approches probiotiques et examine les raisons de l'existence de ces schémas.
La préface de l'auteur présente une discussion approfondie sur la pandémie de COVID-19 dans le cadre de l'approche probiotique. S'appuyant sur un engagement profond dans les domaines de la microbiologie, de l'immunologie, de l'écologie et de la biologie de la conservation, ainsi que de l'alimentation, de l'agriculture et de la gestion des déchets, The Probiotic Planet n'offre rien de moins qu'un nouveau paradigme pour la collaboration entre le monde politique et les sciences naturelles.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781517909215 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 344 |
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