Là où les crevettes mangent mieux que les hommes : Pêcheries mondialisées, échanges nutritionnels inégaux et faim en Asie

Là où les crevettes mangent mieux que les hommes : Pêcheries mondialisées, échanges nutritionnels inégaux et faim en Asie (Wilma Dunaway)

Titre original :

Where Shrimp Eat Better Than People: Globalized Fisheries, Nutritional Unequal Exchange and Asian Hunger

Contenu du livre :

Ce livre examine les raisons pour lesquelles les paysans asiatiques, qui produisent plus de la moitié de la nourriture mondiale, sont les personnes les plus affamées de la planète.

Leur survie est menacée par le changement climatique, l'accaparement des terres, l'urbanisation, l'endettement et les politiques publiques qui privilégient l'exportation.

Autres informations sur le livre :

ISBN :9789004695214
Auteur :
Wilma Dunaway
Éditeur :
Brill Academic Pub
Langue :anglais
Reliure :Broché

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