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Titre original :
Where Persimmon Was King
Contenu du livre :
Lorsque Palemon Howard Dorsett a visité des vergers de kakis au nord de Pékin (Peiping), en Chine, en 1924-1931, il a découvert une exploitation horticole étonnante.
Avec son fils James, il a exploré la région pour la première fois en 1924-1975, et il y est retourné en 1930-1931. Dorsett était un explorateur de plantes du ministère américain de l'agriculture chargé de localiser et de collecter des plantes, des graines et des scions susceptibles d'être utilisés comme cultures ou pour l'amélioration des cultures aux États-Unis.
L'importance de ses découvertes n'a pas encore été reconnue par la plupart des amateurs de kaki et par de nombreux horticulteurs aux États-Unis. Aujourd'hui, avec l'aide de la National Agricultural Library, où des boîtes de photographies et de documents de Dorsett sont classées, William Preston, dans Where Persimmon Was King, ne se contente pas de recréer les voyages de Dorsett dans la vaste région de culture du kaki au nord de Peiping (aujourd'hui Pékin), mais décrit également les situations et les pratiques les plus importantes que Dorsett a observées. En reproduisant à la fois les photographies de Dorsett et son récit dans Where Persimmon Was King, Preston offre au lecteur une vue incomparable des efforts phénoménaux déployés par les Chinois pour établir, cultiver et vendre des kakis (Diospyros kaki) sur les marchés des centres de population locaux, principalement à Pékin et dans ses environs.
William H. Preston nous offre un ouvrage classique sur une entreprise mémorable.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780980238068 |
| Auteur : | |
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| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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