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Titre original :
Sports Nutrition: Enhancing Athletic Performance
Contenu du livre :
Avec le flux constant d'informations relatives à la nutrition sportive provenant de revues spécialisées, il est difficile de faire le tri et de déterminer ce qui est pertinent. L'ouvrage Sports Nutrition : Enhancing Athletic Performance vous aide dans cette tâche, avec plus de 1 000 références provenant de revues universitaires de premier plan, offrant des connaissances essentielles sur l'ingestion de nutriments pour améliorer l'exercice et les performances sportives. Ce livre met clairement l'accent sur les conseils scientifiques en matière de nutrition sportive afin de maximiser les performances. Il aborde également le métabolisme de l'exercice, qui régit la manière dont les nutriments exercent des effets physiologiques permettant d'accroître le potentiel athlétique.
Le livre examine les trois macronutriments clés : les lipides, les glucides et les protéines. Il aborde divers aspects du métabolisme des macronutriments, y compris les différences entre un corps au repos et pendant un exercice de haute intensité. Les sujets abordés dans le texte sont les suivants :
⬤ Le timing des nutriments.
⬤ Le seuil de leucine pour optimiser la synthèse des protéines musculaires.
⬤ Manipulation des glucides pour améliorer les performances des exercices d'endurance et de résistance.
⬤ Recommandations sur l'apport en graisses alimentaires pour améliorer les performances.
⬤ Stratégies de charge en glucides.
⬤ Les quantités optimales de protéines à ingérer pour chaque repas.
⬤ Stratégies d'apport en graisses alimentaires avant l'exercice.
⬤ Comparaison de protéines de haute qualité.
Outre l'amélioration des performances, le livre décrit comment améliorer la composition corporelle, en présentant une stratégie scientifiquement fondée pour perdre de la graisse corporelle tout en conservant une précieuse masse musculaire maigre. Quatre principes de perte de graisse sont énoncés et font partie intégrante du succès de l'optimisation de la composition corporelle. Ce livre présente à la fois les principes de la nutrition de performance et la biochimie de l'exercice, en abordant les questions clés de ce qu'il faut ingérer, quand et en quelle quantité, pour améliorer les performances et la récupération de l'entraînement.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781466513587 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2013 |
| Nombre de pages : | 338 |
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