Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Unicorn Food » est un livre de cuisine visuellement époustouflant qui promeut un régime à base de plantes, rempli de recettes colorées et nutritives. Si de nombreux lecteurs ont salué ses concepts uniques et ses magnifiques photographies, certains ont critiqué le recours à des ingrédients difficiles à trouver et le caractère répétitif de certaines recommandations.
Avantages:⬤ Des recettes uniques et visuellement attrayantes qui mettent l'accent sur des ingrédients colorés et d'origine végétale.
⬤ L'accent est mis sur une alimentation saine avec une variété de plats créatifs et dynamiques.
⬤ Des photographies de qualité qui rehaussent l'expérience culinaire.
⬤ Des sections sur la réduction du gaspillage alimentaire et l'utilisation des restes d'ingrédients.
⬤ Peut inciter les enfants et les adultes à manger plus de légumes et à aimer cuisiner.
⬤ De nombreuses recettes nécessitent des ingrédients spécialisés qui ne sont pas toujours facilement accessibles, ce qui entraîne des frais d'achat supplémentaires.
⬤ Certains ont trouvé le texte difficile à lire en raison du choix des couleurs de l'arrière-plan.
⬤ La gamme de repas est limitée et l'accent est mis sur les boissons.
⬤ Certaines recettes peuvent être trop complexes ou prendre trop de temps pour la cuisine de tous les jours.
⬤ Un parti pris marketing en faveur de certaines marques et de certains ingrédients.
(basé sur 21 avis de lecteurs)
Titre original :
Unicorn Food: Beautiful Plant-Based Recipes to Nurture Your Inner Magical Beast
Contenu du livre :
Unicorn Food est la tendance alimentaire qui redéfinit l'alimentation propre, avec des plats à base de plantes qui sont aussi beaux et Instagrammables qu'ils sont nourrissants et délicieux. Dans un kaléidoscope de 75 recettes innovantes et naturellement colorées, la journaliste culinaire Kat Odell, auteure de Day Drinking et entrepreneure de la marque de lait alternatif Unicorn Foods, présente des plats sains et vibrants qui sont aussi amusants à manger que bons pour la santé.
Les ingrédients sont tous naturels et riches en nutriments, allant des fruits et légumes frais aux super-aliments tels que les graines de lin, l'huile de coco, la spiruline, le chia et le pollen d'abeille. Et les recettes hyper-colorées et créatives sont parfaites pour les mangeurs soucieux de leur santé : laits de noix délicatement aromatisés, bols de céréales chargés de légumes frais, crèmes de petit-déjeuner probiotiques, toasts avec tartines et pâtes à tartiner. Il s'agit d'une alimentation saine remplie de joie, dans toutes les couleurs de l'arc-en-ciel : le jaune profond et lumineux d'un Lassi au curcuma glacé, les légumes verts d'une salade de nouilles aux haricots avec un pesto de miso et de roquette, les oranges et les violets intenses des Tacos au radis arc-en-ciel aigre-doux, l'effet arc-en-ciel tie-dye des rouleaux d'ananas et de kimchi au coucher du soleil, et les pastels des bâtonnets de "crème glacée" à la fraise et au poivre rose.
Rempli d'éblouissantes photographies en couleurs et publié dans un emballage aussi spécial que les plats eux-mêmes, Unicorn Food est un livre de cuisine d'une réelle beauté, dans l'apparence, dans les recettes, dans l'esprit de la nourriture elle-même.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781523502134 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 192 |
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