La nourriture à la frontière : La cuisine du Minnesota de 1850 à 1900 avec une sélection de recettes

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Titre original :

Food on the Frontier: Minnesota Cooking from 1850 to 1900 with Selected Recipes

Contenu du livre :

Un livre de cuisine unique qui combine une histoire sociale vivante avec des recettes appétissantes du bon vieux temps.

En rassemblant ses données à partir d'anciens livres de cuisine, de guides ménagers, de lettres, de journaux intimes et de journaux, l'auteur reconstitue un récit fascinant sur la façon dont la ménagère pionnière a joué un rôle vital pendant les années de la frontière du Minnesota. Plus de 275 recettes sont incluses.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780873510974
• Auteur : Marjorie Kreidberg
• Éditeur : Minnesota Historical Soc Pr
• Langue : anglais
• Reliure : Broché