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Titre original :
Carbon Neutrality in the Agri-Food Sector: Challenges and Opportunities in a Dynamic Setting
Contenu du livre :
Ce livre traite de l'étude approfondie des questions de durabilité dans le secteur agroalimentaire. En particulier, une analyse critique de la situation actuelle a été développée et les perspectives futures du secteur sur la question de la gestion de la variable environnementale et des impacts liés à la production et à la consommation alimentaire ont été analysées. En outre, l'état de mise en œuvre et les meilleures pratiques relatives au modèle de neutralité carbone dans le secteur agroalimentaire ont été analysés et des modèles pour le développement d'un nouveau système de production alimentaire ont été proposés avec une référence particulière à la réduction des émissions, à la régénération des ressources naturelles, à l'élimination des déchets et à la réutilisation des sous-produits de production. Les principaux objectifs de ce livre sont d'analyser la situation actuelle et les tendances concernant les programmes de neutralité carbone et le lien avec d'autres programmes d'écologisation, d'identifier et d'analyser les labels liés au carbone, leur méthodologie et leurs mécanismes d'évaluation de la conformité, et de comprendre les principaux moteurs possibles de la neutralité carbone ou des réalisations à faible émission de carbone dans le secteur agroalimentaire.
Aujourd'hui, les entreprises agissent sur les pressions liées au changement climatique en mettant en œuvre des stratégies de neutralité carbone pour leurs marques et leurs produits. Ces entreprises pionnières ont identifié un avantage concurrentiel spécifique et l'exploitent pour devenir les pionnières et le modèle de référence pour la mise en œuvre de la neutralité carbone.
Ce livre fournit des informations détaillées et pratiques sur la manière dont votre organisation peut prendre des mesures positives et faire partie de la réponse mondiale en développant une activité neutre en carbone.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9783030880507 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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