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Titre original :
The Globalization of Wheat: A Critical History of the Green Revolution
Contenu du livre :
Candidat, 2023 Wallace Award, Agricultural History Society Dans The Globalization of Wheat, Marci R.
Baranski explore l'héritage compliqué de Norman Borlaug en tant que parrain de la révolution verte. Lauréat du prix Nobel de la paix en 1970 pour son rôle dans la lutte contre la faim dans le monde, Norman Borlaug, agronome et phytogénéticien américain qui travaillait pour la Fondation Rockefeller, a laissé un héritage qui, aujourd'hui encore, divise les opinions.
Ses variétés de blé nain à haut rendement, connues sous le nom de "semences miracles", ont permis de doubler ou de tripler les rendements agricoles dans le monde entier, du Kenya à l'Inde et de l'Argentine au Mexique, grâce à leur grande capacité d'adaptation. Mais ces semences modernes nécessitaient également des engrais chimiques et une irrigation coûteux, qui n'étaient accessibles qu'aux agriculteurs les plus riches. Baranski affirme que les nouvelles technologies de Borlaug ont fini par privilégier les agriculteurs les plus riches, malgré les assurances données aux politiciens que ces nouvelles cultures prospéreraient dans diverses régions du monde et profiteraient à tous les agriculteurs.
Les monocultures à grande échelle ayant remplacé les pratiques agricoles traditionnelles, ces changements ont été codifiés dans le système indien de recherche sur le blé, limitant ainsi l'attention portée aux pratiques traditionnelles et aux environnements marginaux. Dans l'ombre de cet héritage et face à l'accélération du changement climatique, Baranski apporte un nouvel éclairage sur le rôle de Borlaug dans un concept controversé de la science agricole.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780822947349 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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