Avis des lecteurs
Résumé:Pioneer Mixology est un ouvrage très apprécié qui se penche sur l'histoire et les recettes des boissons consommées par les pionniers, classées en boissons chaudes, froides et alcoolisées. Il fournit un contexte historique, des recettes et un aperçu de l'ingéniosité des premiers colons.
Avantages:Le livre offre une exploration complète des boissons historiques, bien organisées en catégories, et comprend des recettes faciles à suivre. Il s'agit d'une ressource précieuse à des fins éducatives et d'expérimentation personnelle avec des boissons historiques.
Inconvénients:Certains lecteurs trouveront peut-être que l'accent mis sur les boissons historiques ne plaît pas à tout le monde, en particulier à ceux qui recherchent des recettes de boissons plus contemporaines.
(basé sur 4 avis de lecteurs)
Titre original :
Pioneer Mixology: Switchel, Sack Posset and Shrub
Contenu du livre :
Une enquête originale sur les boissons des pionniers.
Des recettes, des conseils et un peu d'histoire expliquant le pourquoi et le comment de ce que buvaient les colons. De la clarification du café avec la vessie natatoire d'un poisson (hum, YUCK ) à la fabrication de substituts de café avec tout ce qui va des pépins de raisin aux patates douces, ce livre examine les boissons de l'époque et la façon dont nombre d'entre elles ont vu le jour.
Un livre amusant, parfois irrévérencieux (mais extrêmement bien documenté), parfait pour les passionnés d'histoire, les homesteaders, les amateurs de boissons et les fans du mode de vie des prairies.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780692645987 |
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| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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