Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Pressure Canning for Beginners » est généralement bien accueilli, en particulier pour sa clarté et la variété de ses recettes, ce qui le rend adapté à la fois aux débutants et à ceux qui ont une certaine expérience de la mise en conserve. Cependant, les critiques notent qu'il manque d'instructions de base complètes sur la mise en conserve et que la portée de ses conseils est limitée, en particulier pour les débutants absolus.
Avantages:⬤ Des instructions claires et complètes, en particulier pour les débutants
⬤ une grande variété de recettes, y compris des recettes uniques que l'on ne trouve pas dans les sources traditionnelles
⬤ facile à comprendre et à suivre
⬤ adapté à différents niveaux de compétence
⬤ bonne présentation pour se référer pendant le processus de mise en conserve
⬤ inclut des précautions de sécurité et des conseils utiles.
⬤ Pas assez complet pour les vrais débutants
⬤ manque de recettes et d'instructions de base que l'on attend d'un guide pour débutants
⬤ ne contient que 19 pages d'instructions essentielles, ce qui n'est peut-être pas suffisant
⬤ certains évaluateurs ont estimé que les recettes pourraient bénéficier d'une plus grande flexibilité dans la taille des bocaux
⬤ manque de photographies détaillées ou d'aides visuelles étape par étape.
(basé sur 35 avis de lecteurs)
Titre original :
Pressure Canning for Beginners: A Step-By-Step Guide with 50 Recipes
Contenu du livre :
Apprenez à créer de délicieuses conserves à la maison.
Rien ne dit mieux "home sweet home" qu'un garde-manger rempli de relishes, de légumes, de viandes et de ragoûts faits maison. Si vous êtes prêt à conserver certains de vos aliments préférés dans votre propre cuisine, La mise en conserve sous pression pour les débutants est l'endroit idéal pour commencer. Ce guide complet pour les débutants vous guide étape par étape, vous apprenant à conserver des ingrédients stables à portée de main pour des repas savoureux à tout moment.
Le pouvoir de la mise en conserve sous pression--Partez avec les conseils d'un maître de la conservation des aliments et une analyse des raisons pour lesquelles la mise en conserve sous pression vous permet de conserver une plus grande variété d'aliments que les autres méthodes de mise en conserve.
La simplicité--Découvrez 50 recettes faciles à suivre et rapides à réaliser, avec des instructions claires et pas plus de 10 ingrédients.
Mettre en conserve et conserver en toute sécurité--Apprenez à prendre les précautions de sécurité et d'hygiène qui s'imposent lors de la mise en conserve pour vous assurer que vos créations restent saines et savoureuses !
Offrez le cadeau des conserves--Dégustez vos amis, votre famille et vos voisins avec des en-cas savoureux et des repas pratiques joliment emballés et prêts à être partagés.
Les recettes comprennent : la relish de maïs du sud, les carottes glacées aux épices, le ragoût de bœuf copieux, le pesto de tomates et de poivrons rouges rôtis, la soupe aux haricots blancs et aux champignons, le curry de poulet à la mangue, et bien plus encore !
Maîtrisez une méthode traditionnelle de conservation des aliments et mangez des produits de saison tout au long de l'année grâce à cette ressource ultime pour les personnes qui font des conserves pour la première fois.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781638780007 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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