La mise en cellule des racines : Stockage naturel au froid des fruits et légumes

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre « Root Cellaring » de Mike et Nancy Bubel est très apprécié pour son contenu complet et informatif sur les techniques de stockage des aliments naturels, en particulier pour le stockage des racines. Il offre des conseils pratiques sur la planification des jardins, les techniques de stockage et la construction de caves à légumes. Les lecteurs apprécient les informations détaillées et les anecdotes personnelles, ce qui en fait une ressource précieuse pour les jardiniers et les personnes intéressées par l'autosuffisance.

Avantages:

⬤ Informatif et détaillé
⬤ conseils pratiques sur le stockage des aliments et la planification du jardin
⬤ couverture complète des techniques de stockage des racines
⬤ bonnes idées de construction
⬤ anecdotes personnelles utiles
⬤ bien structuré avec des ressources et des recettes utiles.

Inconvénients:

⬤ Quelques répétitions dans les sujets
⬤ pas exhaustif sur toutes les possibilités de construction
⬤ l'accent géographique limité peut ne pas couvrir toutes les régions
⬤ certains lecteurs ont trouvé qu'il pourrait être plus compact
⬤ le format numérique peut être moins pratique pour la référence.

(basé sur 395 avis de lecteurs)

Titre original :

Root Cellaring: Natural Cold Storage of Fruits & Vegetables

Contenu du livre :

Ce guide informatif et inspirant vous montre non seulement comment construire votre propre cave à légumes, mais aussi comment utiliser au mieux la température naturellement fraîche et stable de la terre pour conserver près de 100 variétés de fruits et légumes périssables tout en économisant de l'énergie.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780882667034
• Auteur : Mike Bubel
• Éditeur : Storey Pub
• Reliure : Broché