Avis des lecteurs
Résumé:Baking Magic by Sasha est un livre de cuisine très apprécié, qui contient une grande variété de recettes de desserts, principalement des macarons, des gâteaux et des pâtisseries. Les critiques font l'éloge de ce livre pour ses belles photographies, ses instructions faciles à suivre et ses recettes efficaces qui s'adressent aux pâtissiers de tous niveaux. Toutefois, certains utilisateurs estiment que le livre ne vaut pas la peine si l'on recherche spécifiquement des recettes de gâteaux et de crème au beurre, car une grande partie est consacrée aux macarons.
Avantages:⬤ Des recettes délicieuses et faciles à suivre.
⬤ De belles photographies qui inspirent la pâtisserie.
⬤ Des instructions claires et des conseils utiles.
⬤ Une variété de recettes, y compris des options sans sucre et sans gluten.
⬤ Convient à tous les niveaux de pâtisserie.
⬤ Des recettes innovantes qui modifient les approches traditionnelles (par exemple, les recettes de crème au beurre et de macarons).
⬤ Plus de 60 % des recettes sont axées sur les macarons, ce qui peut ne pas plaire à tout le monde.
⬤ Certains utilisateurs ont estimé que les recettes de gâteaux et de crème au beurre étaient moins pertinentes ou moins adaptées aux différents climats.
⬤ Le livre n'est pas remboursable sous certaines conditions, ce qui a frustré certains clients.
(basé sur 30 avis de lecteurs)
Titre original :
Baking Magic: Awaken Your Inner Pastry Chef: Awaken Your Inner Pastry Chef
Contenu du livre :
2022 Gagnant du Prix du Club canadien du livre. Réveillez le chef pâtissier qui sommeille en vous grâce à ce guide pratique de la perfection en pâtisserie. Le maître pâtissier et artiste confiseur Sasha Nary est ici pour réfuter l'hypothèse selon laquelle la pâtisserie et la décoration de desserts sont des tâches difficiles, voire impossibles. Avec un peu de passion, quelques trucs et astuces simples, et une foule de recettes qui font sensation, tout le monde peut impressionner ses proches avec des gâteries maison inoubliables, telles que.
- Gâteau au chocolat et au miel.
- Gâteau au yaourt et aux cerises sans glaçons.
- Macarons à la menthe et à la poire.
- Mini pavlova à la lavande et aux myrtilles.
- Gâteau au lait pistache-framboise.
Cette appétissante collection de desserts contient un mélange de recettes ukrainiennes traditionnelles ainsi que les inventions originales de Sasha qui ont été « testées, essayées et testées à nouveau », y compris des alternatives respectueuses de la santé pour que vous puissiez profiter de la magie de la pâtisserie sans culpabilité. Que vous soyez un protégé de la pavlova ou un maître du macaron, Baking Magic vous inspirera certainement un nouvel amour pour les desserts américains et européens !
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781462142873 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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