Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Justice of the Pies » de Maya-Camille Broussard a reçu des critiques mitigées, beaucoup louant la diversité et la créativité de ses recettes ainsi que les histoires inspirantes qui y sont racontées. Les critiques ont souligné la qualité des recettes, la beauté des photographies et l'équilibre entre les plats sucrés et salés. Toutefois, certains utilisateurs se sont montrés déçus par le contenu même de l'ouvrage. En effet, ils n'ont pas été satisfaits de leurs attentes en matière de tartes sucrées et se sont inquiétés de la rédaction et de la clarté des recettes.
Avantages:⬤ Des recettes uniques et créatives
⬤ de belles photographies
⬤ des histoires inspirantes sur la justice sociale
⬤ un mélange de plats sucrés et salés
⬤ des instructions simples et faciles à suivre
⬤ un livre de cuisine de bonne qualité et bien présenté.
⬤ Certains lecteurs s'attendaient à plus de recettes de tartes sucrées et ont été déçus par l'accent mis sur les plats salés
⬤ problèmes de clarté des recettes et erreurs d'édition
⬤ certains ont trouvé les recettes un peu bizarres ou pas aussi uniques que prévu.
(basé sur 30 avis de lecteurs)
Titre original :
Justice of the Pies: Sweet and Savory Pies, Quiches, and Tarts Plus Inspirational Stories from Exceptional People: A Baking Book
Contenu du livre :
Des tartes (et des tartelettes, des quiches, et plus encore) qui ont un but, par la célèbre pâtissière de Chicago et la star de la série Bake Squad de Netflix, Maya-Camille Broussard. "Personne ne comprend mieux que la reine de la tarte Maya-Camille Broussard le pouvoir de forger des liens humains par le biais de produits de boulangerie.
Ce nouveau classique me fait courir dans mes placards pour préparer quelque chose. "--Christina Tosi, chef et fondatrice du Milk Bar Dans Justice des tartes, Maya-Camille Broussard partage plus de 85 recettes de tartes sucrées et salées et d'autres créations appétissantes qui ont fait connaître sa boulangerie à vocation sociale, notamment sa célèbre tarte aux pêches au caramel salé et sa tarte au caramel beurre à la banane brandie, ainsi que des versions plus consistantes comme la quiche aux figues et au cochon et la tarte aux choux de Bruxelles rôtis et aux cerises. Maya-Camille raconte également l'histoire de héros en dehors de la cuisine : des personnalités qui luttent pour la justice sociale et l'équité, et partage les recettes qu'ils ont inspirées.
La boulangerie de Maya-Camille a été créée en l'honneur de son père, qui était avocat de la défense et qui aimait beaucoup cuisiner des tartes. Grâce à sa boulangerie, elle prouve qu'un bon travail et une délicieuse décadence peuvent aller de pair.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780593234440 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 304 |
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