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Titre original :
The Great Pie Revolt: A Gastronomic Guide to the Premier League and Efl
Contenu du livre :
Peu de choses véhiculent l'identité des villes britanniques de manière aussi vocale que le football et la nourriture, mais si on les associe, ils deviennent des ennemis incompatibles. Les tartes balti servies dans des barquettes en fer-blanc et les hamburgers caoutchouteux qui coûtent plus de dix euros sont typiques de la nourriture en vente libre qui accueille les supporters au tourniquet.
Mais ce n'est pas une fatalité. À l'heure où la Grande-Bretagne se lance dans une révolution artisanale de produits locaux, nous, les supporters de football qui voyagent, avons l'occasion unique de découvrir le pays comme peu d'autres peuvent le faire. Nous pouvons nous régaler de coques et de moules sur la côte sud-est, manger du smack barm et du pey wet dans le Lancashire et nous abreuver d'une explosion de distilleries et de brasseries artisanales, tout cela au nom du club que nous aimons.
La grande révolte des tartes est le guide définitif des cafés, des étals de marché, des plats à emporter, des microbrasseries, des pubs et des bars qui s'enorgueillissent de leur localité. C'est la preuve que, lorsqu'ils sont bien associés, le football et la gastronomie font bon ménage, mais que les deux ont grand besoin d'une révolte des spectateurs.
