Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine propose une gamme de recettes à base d'aliments complets et de plantes qui sont généralement bien accueillies pour leur saveur et leur facilité de préparation. Il s'adresse aussi bien aux débutants qu'à ceux qui recherchent des options culinaires uniques et diversifiées. Toutefois, certains utilisateurs ont signalé des problèmes avec des recettes spécifiques, ce qui a donné lieu à des expériences mitigées.
Avantages:⬤ Des recettes délicieuses et faciles à suivre
⬤ de belles photos en couleur
⬤ une bonne variété de saveurs internationales
⬤ convient aux débutants et aux personnes familiarisées avec la cuisine végétale
⬤ de nombreuses recettes sont rapides avec des ingrédients faciles à trouver
⬤ des avantages positifs pour la santé signalés par les utilisateurs.
⬤ Certaines recettes ont des instructions peu claires ou aboutissent à des résultats indésirables
⬤ quelques recettes sont jugées fades ou de texture bizarre
⬤ les ingrédients peuvent être difficiles à trouver pour certains
⬤ manque d'informations nutritionnelles
⬤ tous les utilisateurs n'ont pas trouvé les recettes attrayantes.
(basé sur 206 avis de lecteurs)
Titre original :
Forks Over Knives: Flavor!: Delicious, Whole-Food, Plant-Based Recipes to Cook Every Day
Contenu du livre :
USA Today Bestseller
Le premier livre de cuisine en quadrichromie de Forks Over Knives : la chef Darshana Thacker propose 150 délicieuses et toutes nouvelles recettes faciles à préparer à base d'aliments entiers et de plantes pour des repas d'inspiration internationale.
Le documentaire de 2011 Forks Over Knives a déclenché une révolution, donnant aux gens les moyens de vivre une vie plus saine et plus heureuse. Le film a révélé le lien indiscutable entre le régime alimentaire américain moyen, riche en viande, en produits laitiers et en aliments raffinés, et les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, le cancer et le diabète. Il a également montré comment, en se concentrant sur un régime à base d'aliments complets et de plantes, ces maladies chroniques pouvaient non seulement être évitées, mais parfois même inversées. Grâce à ses plans de repas, à son site web et à ses livres de cuisine, best-sellers du New York Times, Forks Over Knives a prouvé qu'une alimentation basée sur les fruits, les légumes, les tubercules, les céréales complètes et les légumineuses n'est pas seulement bonne pour la santé, mais aussi pour le goût.
Aujourd'hui, Forks Over Knives vous montre comment faire passer votre cuisine complète au niveau supérieur, en ajoutant une touche internationale à chaque repas. Forks Over Knives : Flavor présente des dizaines de recettes - toutes exclusives à ce livre - accompagnées de plus de quatre-vingts magnifiques photographies qui capturent les saveurs des cuisines du monde entier, y compris :
⬤ Chilaquiles de haricots noirs avec salsa de tomatilles grillées à la flamme.
⬤ Wraps de légumes Moo Shu à la sauce Hoisin.
⬤ Pizza Polenta aux légumes du jardin d'été.
⬤ Ragoût de pois cassés et d'aubergines à la persane.
⬤ Nouilles thaïes au curry rouge avec légumes sautés.
⬤ Gâteau marbré allemand aux framboises.
Sûres de plaire aux mangeurs soucieux de leur santé et aux palais les plus exigeants, ces variantes sans huile et à base de plantes de plats culinaires favoris enseignent aux lecteurs de nouvelles techniques et leur font découvrir des mélanges d'épices capiteux ainsi qu'un large éventail de traditions ethniques du monde entier. Pratique, abordable et extrêmement créatif, Forks Over Knives : Flavor est un ouvrage indispensable pour les cuisiniers soucieux de leur santé.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780062652768 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 368 |
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