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Titre original :
Milk Madness: Why Drinking Milk is Udderly Insane!
Contenu du livre :
S'appuyant fortement sur un langage scientifique et médical, ce livre n'est pas pour les âmes sensibles. L'auteur y plaide en faveur de l'abandon du lait et de la viande. Il qualifie l'utilisation du lait dans l'alimentation de "non-sens" et cite livre après journal après article scientifique pour étayer son hypothèse.
"Qu'est-ce que le lait exactement ? Le liquide blanc qui est souvent utilisé pour les céréales du petit-déjeuner est un mélange de produits chimiques allant de l'eau à une pléthore d'hormones. Chaque goutte de lait de vache contient un certain nombre d'hormones. Plus précisément, le lait de vache contient Hormones hypophysaires : hormone de croissance (GH), hormone thyroïdienne (TSH), hormone folliculo-stimulante (FSH), hormone lutéinisante (LH), hormone adrénocorticotrope (ACTH), PRL et ocytocine.
Hormones hypothalamiques : -Hormone de libération de la thyrotropine (TRH), hormone de libération de l'hormone lutéinisante (LHRH), somatostatine, facteur inhibiteur de la PRL, facteur de libération de la PRL, GnRH, GRH.
Hormones stéroïdes : -Estradiol, Estriol, Progestérone, Testostérone, Kétostéroïdes et Corticostérone". Le lait est un système d'administration d'hormones adapté à l'espèce dont il provient. Le lait humain pour les bébés et le lait de vache pour les veaux.
Avec plus de 9 000 000 de vaches laitières rien qu'aux États-Unis, chacune produisant en moyenne 80 livres de caca par jour, les grandes quantités d'aliments et d'eau nécessaires à la production de lait, les millions d'hectares labourés pour de vastes champs de monoculture destinés à nourrir le bétail, la déforestation au profit de l'agriculture en Amérique du Sud et la perte par le Midwest de ses prairies et pâturages indigènes au profit de l'agriculture créent une vérité dérangeante sur la planète que nous ne pouvons plus ignorer.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781479615421 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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