Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est largement considéré comme une excellente ressource pour les homesteaders, offrant des conseils pratiques et un retour aux principes de base de l'agriculture. Si de nombreux lecteurs apprécient ses informations détaillées et son approche directe, certains ont exprimé leur frustration quant à son titre et à son contenu perçu comme religieux.
Avantages:⬤ Fournit des conseils pratiques et détaillés pour l'exploitation moderne d'une ferme à l'échelle humaine.
⬤ Facile à comprendre et direct pour les débutants.
⬤ Couvre des sujets essentiels tels que l'élevage efficace des animaux et la gestion efficace des ressources.
⬤ Magnifiquement écrit et engageant, il est attrayant même pour les non-agriculteurs.
⬤ Hautement recommandé en tant que ressource précieuse pour les débutants et les exploitants agricoles expérimentés.
⬤ Certains lecteurs ont trouvé le titre trompeur, s'attendant à plus de contenu sur les cultures plutôt que sur l'élevage.
⬤ Des plaintes concernant la qualité de l'impression, les pages n'étant pas coupées correctement.
⬤ Des critiques sur les sentiments anti-chrétiens perçus dans les textes, qui ont aliéné certains lecteurs.
⬤ Des sentiments mitigés quant à certaines sections jugées trop basiques ou de bon sens.
(basé sur 37 avis de lecteurs)
Titre original :
The Independent Farmstead: Growing Soil, Biodiversity, and Nutrient-Dense Food with Grassfed Animals and Intensive Pasture Management
Contenu du livre :
Avec des informations approfondies sur les clôtures électriques, l'abreuvement et l'élevage des ruminants, des volailles et des porcs, ainsi que sur la boucherie, la laiterie et bien d'autres choses encore.
"Si nous travaillons dur, nous dormons bien".
Il y a vingt ans, lorsque les auteurs Shawn et Beth Dougherty ont acheté la terre qu'ils allaient nommer Sow's Ear, l'État de l'Ohio l'a déclarée "non adaptée à l'agriculture". Aujourd'hui, leur famille élève et cultive 90 % de sa nourriture.
Cette autosuffisance est en grande partie le résultat de pratiques agricoles basées sur la gestion intensive des pâturages. Mis en œuvre par des personnalités telles qu'Allan Savory, Greg Judy et Joel Salatin, les principes du pâturage holistique, utilisés principalement par des exploitations commerciales à grande échelle, ont été adaptés par les Dougherty pour répondre aux besoins de leur famille. Dans The Independent Farmstead, le modèle The Sow's Ear de régénération de la terre et de production de nourriture - "la meilleure que vous ayez jamais goûtée" - est élucidé pour que d'autres puissent l'utiliser et s'en inspirer.
Dans un style accueillant et plein d'esprit, The Independent Farmstead couvre tous les sujets, du choix d'une espèce de ruminant et de son intégration dans un système basé sur l'herbe aux clôtures électriques innovantes et aux systèmes d'arrosage, en passant par ce qu'il faut faire avec tout le lait, la viande et, oui, le fumier que la ferme autosuffisante produit. Dans ces pages, les Dougherty expliquent comment :
⬤ Trouver et améliorer les terres pauvres, en friche ou maltraitées et développer leurs ressources naturelles en eau.
⬤ Choisir et acheter le ruminant approprié pour régénérer votre ferme.
⬤ Appliquer les stratégies de clôture et les principes de base de la gestion des pâturages.
⬤ Mettre en œuvre une transformation alimentaire simple et élémentaire, y compris la boucherie pour petits et gros animaux et la fabrication de fromage.
Et...
⬤ Intégrer l'herbe, les jardins et le bétail afin de minimiser ou d'éliminer le besoin d'intrants non agricoles.
Comme l'écrivent les Dougherty, de plus en plus de gens ressentent aujourd'hui "le désir d'une nourriture propre et abordable, non modifiée, non transformée et non médicamentée, ainsi que la sécurité d'un approvisionnement alimentaire local pour nous-mêmes et nos enfants". The Independent Farmstead est une ressource indispensable pour ceux qui se considèrent comme faisant partie de ce mouvement : à la fois les nouveaux et futurs agriculteurs et homesteaders, et ceux qui sont intéressés par le passage à des systèmes basés sur l'herbe. Mieux encore, c'est le genre de livre pratique rare que les auteurs eux-mêmes considèrent non pas comme un recueil d'instructions universelles, mais comme "le début d'une conversation", qui est tout à fait informative, sincère et inspirante.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781603586221 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2016 |
| Nombre de pages : | 336 |
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