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Titre original :
The Biodynamic Farm: Agriculture in Service of the Earth and Humanity
Contenu du livre :
Agriculteurs en faillite, érosion des sols, mauvaise qualité des aliments due aux pesticides, hormones et autres additifs, telles sont les réalités bien connues de la crise moderne de l'agriculture.
Ce problème est le résultat de la vision limitée des méthodes conventionnelles et d'un système qui se concentre exclusivement sur les résultats rapides et les profits. Le besoin de changement est évident et Koepf fournit un large éventail de données et de résultats de recherche, ainsi que de nombreux détails utiles sur l'alimentation des animaux, la rotation des cultures, les maladies, les ravageurs et la fertilisation.
Il montre que la méthode biodynamique d'agriculture et de jardinage est l'alternative qui peut redresser l'agriculture. La biodynamie est « le plus ancien mouvement agricole alternatif au monde ». Elle repose sur le concept de l'exploitation agricole dans son ensemble, considérée comme un organisme unique.
Ses objectifs sont de protéger et de nourrir le sol, d'améliorer la qualité des aliments et d'intégrer organiquement la ferme dans l'environnement dans son ensemble. Il s'agit d'une référence essentielle pour tous les agriculteurs qui ne sont pas satisfaits des méthodes conventionnelles et pour les jardiniers qui souhaitent améliorer la qualité de la vie autour d'eux ainsi que la nourriture qu'ils servent à leur famille.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780880101721 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2006 |
| Nombre de pages : | 260 |
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