Titre original :
Famine in the Remaking: Food System Change and Mass Starvation in Hawaii, Madagascar, and Cambodia
Contenu du livre :
Les causes de la famine de masse peuvent sembler simples et immédiates : mauvaises récoltes, pauvreté, flambées de violence et mauvaise gouvernance. Mais les famines sont complexes et les chercheurs ne peuvent pas comprendre pleinement ce qui les provoque s'ils n'examinent pas leurs nombreux précurseurs sociaux et environnementaux sur de longues périodes de l'histoire et sur de longues distances.
Famine in the Remaking examine la relation entre la réorganisation des systèmes alimentaires et les crises alimentaires à grande échelle par le biais d'une analyse historique comparative de trois famines : Hawaï dans les années 1820, Madagascar dans les années 1920 et le Cambodge dans les années 1970. Cet examen identifie les transformations structurelles - c'est-à-dire les changements dans les relations entre les producteurs et les consommateurs - qui rendent les systèmes alimentaires plus vulnérables à l'échec.
Allant au-delà des explications économiques et politiques des crises alimentaires qui ont dominé la littérature, Stian Rice met l'accent sur les interactions socio-écologiques importantes, en développant un cadre pour l'évolution des crises qui identifie deux phases temporelles distinctes et cinq types différents de mécanismes de causalité impliqués dans la défaillance des systèmes alimentaires. Son cadre contribue aux travaux actuels sur la prévention de la famine et, animé par un engagement en faveur de la justice sociale, il offre la possibilité d'une intervention précoce dans les crises alimentaires émergentes.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781949199345 |
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| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 264 |
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