Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques soulignent que « Tasting Kentucky » est un livre de cuisine magnifique et mémorable, rempli de recettes qui évoquent la nostalgie et le sentiment d'être chez soi, en particulier pour les natifs et les amateurs de la cuisine du Kentucky. Les lecteurs apprécient la clarté des instructions, la beauté des photographies et la touche contemporaine apportée aux plats traditionnels. De nombreux lecteurs ont apprécié d'offrir ce livre et de partager ses recettes avec d'autres.
Avantages:Ce livre procure un sentiment de nostalgie aux habitants du Kentucky, il contient des recettes bien sélectionnées, des instructions claires et faciles à suivre, de belles photographies, il peut être offert, il célèbre la cuisine contemporaine du Kentucky sans stéréotypes.
Inconvénients:Certains évaluateurs n'ont pas commenté leur expérience personnelle avec les recettes, ce qui indique un manque de commentaires pratiques de la part de tous les utilisateurs.
(basé sur 9 avis de lecteurs)
Titre original :
Tasting Kentucky: Favorite Recipes from the Bluegrass State
Contenu du livre :
Tasting Kentucky : Favorite Recipes from the Bluegrass State présente la cuisine exubérante du Kentucky, depuis le barbecue classique, les Hot Browns et le poisson-chat accompagné de gruau au fromage et à la bière, jusqu'aux fusions innovantes de saveurs régionales et mondiales.
Des photographies alléchantes accompagnent 102 recettes à la fois simples et somptueuses provenant des meilleurs restaurants, auberges, cafés et bed-and-breakfasts de l'État. Pour une nouvelle approche de la gastronomie, goûtez à ces plats irrésistibles de l'État du Bluegrass : Crêpes au babeurre avec beurre fouetté au bourbon et à la vanille Goetta (saucisse Hogs n' Oats) Beignets de maïs au chorizo et au cheddar avec aïoli à la coriandre et au jalapeño Paille de fromage piquante Jack's Lounge Julep à la menthe Courge musquée avec beurre à l'érable et au bacon Salade d'asperges et de noisettes à l'orange Keeneland Burgoo Soupe de chou-fleur rôti et de noix de pécan à l'huile de menthe Bénédictine, Sandwich au bacon et aux tomates vertes frites Burgers d'agneau grillés avec sauce burger à la menthe Poulet frit avec filet Hickory Rôti de porc avec frottement au sorgho Tarte au chocolat avec garniture au praliné de bourbon Strudel aux pommes du verger Jackson's Pound Cake marbré au bourbon.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781560376538 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
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