La dégustation du Claret dans l'Irlande géorgienne : Une histoire d'excès amicaux

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Titre original :

Enjoying Claret in Georgian Ireland: A History of Amiable Excess

Contenu du livre :

S'appuyant sur des recherches approfondies dans les collections nationales et sur des études récentes, ce livre se penche sur l'histoire d'amour de l'Irlande avec le claret au XVIIIe siècle, qui a commencé sérieusement avec l'établissement de familles irlandaises dans le commerce du vin à Bordeaux au début du siècle.

La noblesse et la gentry irlandaises consommaient tellement de vin rouge de Bordeaux que Jonathan Swift l'appelait « vin irlandais », sachant pertinemment que son correspondant comprendrait qu'il parlait de claret. Le livre aborde des questions telles que : comment la cave à vin domestique était-elle planifiée et utilisée ? Quand la connaissance du vin a-t-elle commencé ? Quel était le rôle du marchand, hormis celui de fournir le vin ?

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781801510134
• Auteur : Patricia McCarthy
• Éditeur : Four Courts Pr
• Langue : anglais
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2022
• Nombre de pages : 224