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Titre original :
Enjoying Claret in Georgian Ireland: A History of Amiable Excess
Contenu du livre :
S'appuyant sur des recherches approfondies dans les collections nationales et sur des études récentes, ce livre se penche sur l'histoire d'amour de l'Irlande avec le claret au XVIIIe siècle, qui a commencé sérieusement avec l'établissement de familles irlandaises dans le commerce du vin à Bordeaux au début du siècle.
La noblesse et la gentry irlandaises consommaient tellement de vin rouge de Bordeaux que Jonathan Swift l'appelait « vin irlandais », sachant pertinemment que son correspondant comprendrait qu'il parlait de claret. Le livre aborde des questions telles que : comment la cave à vin domestique était-elle planifiée et utilisée ? Quand la connaissance du vin a-t-elle commencé ? Quel était le rôle du marchand, hormis celui de fournir le vin ?
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781801510134 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 224 |
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