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Titre original :
Cacao Culture in the Philippines: The Tropical Climate, Plantation, Harvest and Economics of Cultivating the Cacao Plant
Contenu du livre :
Cet ouvrage présente la culture commerciale du cacaoyer aux Philippines et explique en détail comment cultiver, récolter et vendre correctement le cacaoyer.
La chronique de William Scrugham Lyon, qui fait autorité en matière de culture du cacao, a été consultée par les planteurs et les cultivateurs pendant de nombreuses années après sa publication au début du XXe siècle. Il offre un aperçu concis de l'ensemble du processus, du choix des graines à planter à la germination, en passant par la culture et l'entretien de la récolte et enfin la vente des produits.
À l'aide de tableaux illustrant le modèle commercial adopté par les cultivateurs de cacao, M. Lyon montre comment même une petite parcelle de terre peut être destinée à une activité régulière et rentable. À l'époque où il a publié ce récit à Manille, en 1902, la demande de cacao montait en flèche, si bien que de nombreux agriculteurs et cultivateurs entreprenants envisageaient de se lancer sur le marché du cacao.
L'auteur a vécu et voyagé aux Philippines pendant de nombreuses années, observant l'économie agricole du pays. À l'époque, l'agriculture et les cultures constituaient la principale source de revenus du pays, l'industrialisation étant minime. Le Bureau philippin de l'agriculture - avec lequel l'auteur a publié ce récit sur le cacao - comptait donc parmi les départements les plus importants du gouvernement.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781789870190 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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