La cuisson à l'huile d'olive : des recettes saines pour le cœur qui augmentent le bon cholestérol et réduisent les graisses saturées

Avis des lecteurs

Résumé:

Les commentaires sur « Olive Oil Baking » de Lisa A. Sheldon font état d'un mélange de réactions positives sur les recettes saines et délicieuses, ainsi que de quelques critiques concernant des informations nutritionnelles manquantes et des problèmes d'impression. De nombreux critiques louent le livre pour sa capacité à créer des desserts savoureux sans les graisses traditionnelles, tandis que quelques-uns ont trouvé que l'utilisation de l'huile d'olive en pâtisserie n'était pas satisfaisante.

Avantages:

⬤ Des recettes saines et délicieuses, dont beaucoup sont appréciées du public
⬤ les recettes donnent de bons résultats
⬤ aide à réduire les graisses saturées
⬤ conseils intéressants et histoire de l'huile d'olive
⬤ agréable pour les familles et les régimes spéciaux
⬤ efficace pour remplacer le beurre par de l'huile d'olive
⬤ plusieurs critiques rapportent des résultats positifs avec les produits de boulangerie.

Inconvénients:

⬤ Certaines recettes peuvent avoir un goût gras pour certains utilisateurs
⬤ manque d'informations nutritionnelles pour les consommateurs soucieux de leur santé
⬤ erreurs d'impression dans certains exemplaires
⬤ manque d'attrait visuel avec l'absence de photos
⬤ quelques plaintes concernant la taille des recettes compte tenu des portions familiales
⬤ un critique a signalé que le livre avait été perdu lors de l'expédition.

(basé sur 19 avis de lecteurs)

Titre original :

Olive Oil Baking: Heart-Healthy Recipes That Increase Good Cholesterol and Reduce Saturated Fats

Contenu du livre :

L'objectif de Olive Oil Baking"" est d'expliquer pourquoi et comment remplacer l'huile d'olive et d'autres huiles et graisses saines par des desserts et des friandises préférés qui utilisent généralement de la margarine et/ou du beurre.

Ces recettes présentent également d'autres changements et options simples qui les rendent plus saines que les recettes traditionnelles et les produits de boulangerie achetés en magasin. Dans tous les cas, ces changements préservent ou améliorent les goûts, les odeurs et les textures familiers que nous attendons de la cuisine d'un boulanger."".

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781581825862
• Auteur : A. Sheldon Lisa
• Éditeur : Cumberland House Pub
• Reliure : Relié