La cuisine végétalienne simple : Des repas équilibrés, faciles et délicieux à base de plantes pour un bien-être quotidien

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre de cuisine est très apprécié pour ses recettes végétaliennes faciles et délicieuses qui sont également riches en nutriments. Les lecteurs ont apprécié les repas créatifs et satisfaisants, et beaucoup ont noté que les recettes sont simples et accessibles, même pour ceux qui n'ont pas confiance en eux dans la cuisine. L'inclusion d'un plan de repas et l'utilisation minimale d'ingrédients exotiques ont également été soulignées de manière positive. Dans l'ensemble, le livre a incité de nombreuses personnes à cuisiner davantage et à intégrer plus de légumes dans leur alimentation.

Avantages:

Recettes faciles à préparer, repas délicieux et satisfaisants, options riches en nutriments, besoin minimal d'ingrédients exotiques, inclusion d'un plan de repas, convient à la fois aux végétaliens et aux non-végétaliens, inspire confiance dans la cuisine, instructions claires et bien écrites.

Inconvénients:

Aucun inconvénient majeur n'a été mentionné dans les commentaires ; cependant, quelques utilisateurs ont noté que le livre ne contenait pas de recettes très complexes pour les cuisiniers expérimentés.

(basé sur 11 avis de lecteurs)

Titre original :

The Simple Vegan Kitchen: Nutritionally Balanced, Easy and Delicious Plant-Based Meals for Daily Wellness

Contenu du livre :

Obtenez les nutriments dont vous avez besoin et les saveurs dont vous avez envie de façon simple et végétale.

Rien ne vaut un repas fait maison qui se prépare facilement avec des ingrédients du garde-manger, qui nourrit votre corps et qui a un goût incroyable ! Lauren McNeill, diététiste professionnelle et créatrice de Tasting to Thrive, sait qu'une alimentation équilibrée sur le plan nutritionnel contribue au bien-être quotidien à long terme, à condition qu'elle soit suffisamment savoureuse pour être consommée tous les jours. Lauren privilégie la saveur dans ses recettes sans sacrifier un mélange adéquat de protéines, de glucides et de lipides d'origine végétale, ainsi que d'éléments nutritifs clés comme le fer, le calcium et les oméga-3. Voici quelques-uns de ses délicieux plats végétaliens :

Gnocchi aux champignons en une seule poêle.

Boulettes de lentilles aux herbes et pain à l'ail.

Bol de nouilles au tofu à la cacahuète et au miso.

Wraps de pois chiches au barbecue.

Salade d'edamame croustillante avec vinaigrette à la cacahuète.

Avoine de nuit au gâteau aux carottes.

Trempette aux haricots blancs, au balsamique et au romarin.

Boules énergétiques au citron et à la noix de coco

Grâce à son approche de l'alimentation fondée sur des données probantes et des assiettes équilibrées, Lauren vous guidera à chaque étape de la préparation de plats variés et nourrissants, tout en établissant une relation saine avec la nourriture tout au long de votre vie. De plus, avec un plan de repas type sur 30 jours et de superbes photos pleine page pour chaque recette, ce livre de cuisine deviendra rapidement votre source d'inspiration quotidienne pour une alimentation à base de plantes simple, délicieuse et satisfaisante.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781645677246
• Auteur : Lauren McNeill
• Éditeur : Page Street Pub
• Langue : anglais
• Reliure : Broché