Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est bien accueilli pour sa variété de recettes thaïlandaises authentiques, sa facilité d'utilisation et la possibilité de personnaliser les plats. Cependant, certains utilisateurs critiquent la forte teneur en huile des recettes et le manque de photographies pour tous les plats.
Avantages:Offre une gamme variée de recettes thaïlandaises authentiques, facile à comprendre et à suivre, idéale pour les débutants, permet de personnaliser les saveurs et contient des descriptions utiles des outils et des ingrédients.
Inconvénients:Certaines recettes demandent beaucoup de travail, la teneur en huile est élevée dans de nombreuses recettes, il manque parfois des photographies pour chaque plat et l'ouvrage n'est pas aussi authentique que d'autres livres de cuisine.
(basé sur 78 avis de lecteurs)
Titre original :
Simply Thai Cooking
Contenu du livre :
Le best-seller éternel est de retour avec un nouveau look.
Les deux premières éditions de Simply Thai Cooking se sont vendues à plus de 100 000 exemplaires, et il n'est pas difficile de comprendre pourquoi. La cuisine thaïlandaise est exaltante, exotique et plus facile à réaliser que jamais. Les ingrédients excitants et savoureux peuvent être trouvés partout, et rien d'autre ne combine aussi magiquement le salé et le sucré, l'acidulé et l'épicé.
Ces recettes faciles à suivre pour un large éventail de plats thaïlandais sont pratiquement infaillibles et ont un goût délicieusement authentique. En plus d'une nouvelle couverture, cette nouvelle édition comporte 16 nouvelles photographies en couleur de cette cuisine merveilleusement séduisante.
Tous les plats préférés sont de retour :
⬤ Rouleaux de printemps froids thaïlandais.
⬤ Satay de poulet.
⬤ Soupe de crevettes à la citronnelle.
⬤ Soupe thaïe aigre-douce.
⬤ Salade de papaye verte.
⬤ Salade de nouilles en verre.
⬤ Pad thaï.
⬤ Nouilles à la noix de coco avec poulet et crevettes.
⬤ Curry de bœuf thaïlandais.
⬤ Boeuf grillé mariné.
⬤ Canard rôti au curry rouge.
⬤ Porc à la sauce au chili rouge.
⬤ Crevettes au lait de coco épicé.
La plupart de ces recettes étonnantes peuvent être préparées en moins de 30 minutes, et les conseils utiles sur les éléments essentiels de la cuisine thaïlandaise intéresseront aussi bien les débutants que les cuisiniers expérimentés.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780778802822 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2011 |
| Nombre de pages : | 224 |
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