Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques portent sur un livre de cuisine qui présente des recettes de la cuisine d'Europe de l'Est, en particulier des plats roumains et bulgares. Le livre est loué pour ses belles photographies et son contexte historique intéressant, mais critiqué pour les inexactitudes dans les recettes et les substitutions d'ingrédients.
Avantages:⬤ D'excellentes recettes et de belles photos
⬤ inclut l'histoire et le contexte culturel
⬤ agréable pour ceux qui sont familiers avec la cuisine roumaine et bulgare.
⬤ Certaines recettes sont inexactes ou ne sont pas représentatives des plats traditionnels
⬤ les substitutions d'ingrédients peuvent induire en erreur
⬤ certains utilisateurs s'attendaient à plus de profondeur historique et à des recettes de base.
(basé sur 16 avis de lecteurs)
Titre original :
The Food & Cooking of Romania & Bulgaria: Traditions, Ingredients, Tastes, Over 65 Recipes, 370 Photographs
Contenu du livre :
Découvrez un délicieux mélange de deux cuisines distinctes dans ce nouveau livre sur la délicieuse cuisine de Roumanie et de Bulgarie.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781903141755 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2010 |
| Nombre de pages : | 128 |
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