Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine est très apprécié pour sa belle présentation, ses recettes faciles à suivre et ses résultats délicieux. De nombreux utilisateurs apprécient la simplicité et le caractère sain des plats, ainsi que le contenu informatif sur la cuisine japonaise. Toutefois, certains commentaires soulignent le nombre limité de recettes et suggèrent que l'ouvrage pourrait ne pas convenir aux cuisiniers plus expérimentés.
Avantages:⬤ Magnifiquement illustré
⬤ recettes faciles à suivre
⬤ plats délicieux et satisfaisants
⬤ contenu informatif sur la cuisine japonaise
⬤ idéal pour les débutants
⬤ encourage la créativité avec les recettes
⬤ comprend des outils utiles tels qu'un planificateur de menus.
⬤ Nombre limité de recettes
⬤ manque de profondeur et de contenu supplémentaire
⬤ peut ne pas satisfaire les cuisiniers plus expérimentés à la recherche de techniques avancées
⬤ certains utilisateurs se sont sentis déçus par le contenu malgré des attentes élevées.
(basé sur 23 avis de lecteurs)
Titre original :
Japanese Food Made Easy
Contenu du livre :
La cuisine japonaise est simple : nul besoin de techniques complexes ou de produits difficiles à trouver, comme c'est parfois le cas dans les restaurants. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des ingrédients et des assaisonnements bien choisis qui font d'un plat quelque chose de vraiment spécial.
L'ouvrage Japanese Food Made Easy présente des recettes favorites telles que les ramen, les gyoza, le teriyaki et le tonkatsu, ainsi que des plats japonais généralement consommés à la maison, tels que les poivrons grillés aux flocons de bonite, les beignets de kakiage et le tofu frit maison. Vous découvrirez comment préparer vos propres sauce teriyaki, sauce tonkatsu, vinaigrette miso et shichimi togarashi (mélange de sept piments) - ces versions maison sont une alternative plus saine que celles que l'on trouve dans le commerce et apporteront une saveur instantanée au plat le plus simple. Il existe également des recettes pour préparer un bouillon dashi, des sushis ou des sashimis à partir de rien, pour ceux qui souhaitent s'essayer à la cuisine japonaise plus traditionnelle.
Japanese Food Made Easy a reçu le prix du Meilleur livre du monde dans la catégorie Culture alimentaire lors des Gourmand World Cookbook Awards 2021.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781911632771 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 224 |
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