La cuisine de rue chinoise : Un guide de terrain pour le dîneur aventureux

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre est une exploration complète et magnifiquement illustrée de la cuisine de rue chinoise. Il présente des centaines de plats classés par région et accompagnés des descriptions humoristiques et informatives de l'auteur. Il sert à la fois de guide de voyage et de ressource culturelle, ce qui le rend agréable pour les lecteurs de tous âges.

Avantages:

Photos magnifiques et variées, descriptions approfondies et pleines d'esprit, couverture étendue des plats de toute la Chine, informations sur la signification culturelle, idéal pour les familles et les esprits curieux, excellente ressource pour les voyageurs et les amateurs de cuisine.

Inconvénients:

Certaines critiques mentionnent la qualité variable des photographies et le manque de contenu simple et concis pour ceux qui s'attendent à un carnet de voyage plus direct.

(basé sur 7 avis de lecteurs)

Titre original :

Chinese Street Food: A Field Guide for the Adventurous Diner

Contenu du livre :

La nourriture de rue est le carburant de la vie quotidienne en Chine, comme elle l'est depuis des générations.

Dans chaque ville chinoise, les voyageurs aventureux qui cherchent à mieux comprendre la culture chinoise authentique peuvent trouver des plats de rue locaux uniques, que l'on ne trouve nulle part ailleurs dans le monde. Si vous voulez goûter à ces trésors mais ne savez pas par où commencer, ne cherchez plus.

Avec des photos en couleur, des descriptions gustatives, des caractères chinois et des noms en pinyin de centaines de plats provenant de 53 villes chinoises, ce livre vous donne toutes les informations dont vous avez besoin pour trouver les plats locaux les plus délicieux que la Chine puisse offrir.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9789887792727
• Auteur : Frank Kasell
• Éditeur : Blacksmith Books
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2021
• Nombre de pages : 200