Avis des lecteurs
Résumé:Mayumi's Kitchen est un livre de cuisine macrobiotique loué pour ses recettes simples, sa belle mise en page et ses photos utiles. La plupart des lecteurs ont trouvé les recettes faciles à suivre et beaucoup ont constaté les bienfaits du régime sur leur santé. Cependant, certains ont noté que certains ingrédients pouvaient être difficiles à trouver, et quelques uns ont trouvé que certaines recettes n'étaient pas pratiques pour la vie de tous les jours.
Avantages:⬤ Des recettes simples et faciles à suivre.
⬤ Une belle mise en page avec des photos utiles.
⬤ Les recettes sont généralement saines et délicieuses et favorisent l'énergie et le bien-être.
⬤ Inclut un plan de désintoxication et une utilisation intelligente des restes.
⬤ Convient aux débutants et à ceux qui cherchent à simplifier leur cuisine.
⬤ Certains ingrédients peuvent être difficiles à trouver, en particulier dans les régions éloignées.
⬤ Certaines recettes peuvent ne pas être pratiques pour la cuisine quotidienne, en particulier pour les personnes très occupées.
⬤ Certains ont trouvé le livre plus court que prévu pour son prix.
⬤ Quelques fautes de frappe mineures ont été relevées.
(basé sur 68 avis de lecteurs)
Titre original :
Mayumi's Kitchen: Macrobiotic Cooking for Body and Soul
Contenu du livre :
Dans Mayumi's Kitchen, Mayumi Nishimura, figure de proue du monde de la macrobiotique et chef macrobiotique privé de Madonna, partage ses recettes de plats délicieux qui nourrissent le corps et l'esprit. La macrobiotique est un mode de vie sain et respectueux de la nature, fondé sur une alimentation à base de céréales complètes, de légumes et de haricots. Des personnes du monde entier, y compris de nombreuses stars d'Hollywood, ont adopté le régime macrobiotique en raison de ses bienfaits pour la santé, notamment une plus grande énergie, une belle peau, un esprit tranquille et un plus grand sentiment de connexion avec l'univers. Le style de cuisine unique de Mayumi est sain, intuitif et facile à suivre. Elle s'inspire non seulement de la cuisine japonaise, dans laquelle elle a grandi, mais aussi des cuisines chinoise, française, italienne et autres, ainsi que des traditions macrobiotiques. Elle propose donc plus de 130 recettes pour une grande variété de plats, notamment des soupes, des pâtes, des plats à base de riz brun, de céréales et de haricots, et même des plats de fête et des desserts. La pièce maîtresse de Mayumi's Kitchen est son régime détox de dix jours, suivi de conseils pour la planification des repas et de recettes, toutes abondamment illustrées de photos en couleur. Mayumi explique également des techniques peu familières à l'aide de photos étape par étape et discute de la valeur nutritionnelle et de la qualité énergétique. Introduction parfaite pour les débutants, Mayumi's Kitchen sera également apprécié par les praticiens macrobiotiques de longue date.
Non seulement vous êtes le meilleur cuisinier du monde... mais vos plats extraordinaires m'ont aidée à devenir une personne plus heureuse et plus saine, équilibrée dans son corps et dans son esprit. -- Madonna (extrait de la préface)
Mayumi prépare des plats magnifiques et énergisants, que j'ai eu la chance de déguster à de nombreuses reprises au fil des ans. Je suis ravie que tout le monde puisse maintenant avoir la chance d'expérimenter les effets de ses repas, qui sont aussi sains et curatifs que possible ! -- Gwyneth Paltrow.
Lorsque les gens pensent à la macrobiotique, ils pensent à la guérison et au rétablissement, mais ils pensent rarement à une nourriture magnifique et délicieuse. Mayumi's Kitchen change tout cela.
-- Christina Pirello, animatrice de l'émission Christina Cooks sur la télévision publique nationale, lauréate d'un Emmy Award, et auteure de livres de cuisine à succès.
Mayumi est depuis longtemps l'une de mes chefs préférées dans le monde - sa cuisine est imprégnée d'amour, de joie et de l'esprit d'une véritable artiste. Ce n'est donc pas une surprise pour moi que ce merveilleux livre soit aussi invitant que sa cuisine : magnifique, amical et accueillant.
-- Jessica Porter, auteur de The Hip Chick's Guide to Macrobiotics.
Dans ce livre et ses recettes, Mayumi capture la beauté et l'esprit de la macrobiotique et de la cuisine naturelle. Elle a inspiré de nombreuses personnes à adopter un mode de vie sain et continuera à le faire avec ce merveilleux livre.
-- Lawrence Haruo Kushi, épidémiologiste nutritionnel.
Forte de ses années d'expérience en matière d'innovation, Mayumi Nishimura donne vie aux aliments grâce à un sens équilibré du goût, de la couleur et de la bonne nutrition. Les recettes et les photographies artistiques de Mayumi's Kitchen ne manqueront pas de vous mettre l'eau à la bouche et de faire frémir vos lèvres ! C'est l'inspiration de la cuisine complète à son meilleur.
-- Verne Varona, auteur de Macrobiotics for Dummies.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781568364810 |
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| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2012 |
| Nombre de pages : | 160 |
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