Titre original :
Soyer's Charitable Cookery
Contenu du livre :
Publié pour la première fois en 1847, ce livre de cuisine a été écrit à l'origine pour les pauvres. Soyer, un chef français qui travaillait à Londres, espérait enseigner aux gens comment cuisiner des repas nutritifs avec des ressources limitées. Les recettes sont toujours d'actualité et offrent un aperçu de l'histoire de la philanthropie culinaire.
Cette œuvre a été sélectionnée par des spécialistes comme étant culturellement importante et fait partie de la base de connaissances de la civilisation telle que nous la connaissons.
Cette œuvre fait partie du « domaine public » aux États-Unis d'Amérique et, éventuellement, dans d'autres pays. Aux États-Unis, vous pouvez librement copier et distribuer cette œuvre, car aucune entité (personne physique ou morale) ne détient de droits d'auteur sur le corps de l'œuvre.
Les universitaires estiment, et nous sommes d'accord, que cette œuvre est suffisamment importante pour être préservée, reproduite et mise à la disposition du public. Nous apprécions votre soutien au processus de préservation et vous remercions de contribuer à maintenir ces connaissances vivantes et pertinentes.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781019394557 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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