Titre original :
Aloha Cooking
Contenu du livre :
Aloha signifie bienvenue. Je suis M.
Paul Lavert Freeman. Ce livre de cuisine, Aloha Cooking, est composé de nombreuses recettes ethniques différentes, transmises de génération en génération. J'espère vous montrer que vous pouvez faire preuve de créativité dans votre cuisine en ajoutant et en modifiant ces recettes à votre guise.
Vous apprendrez également que la cuisine peut être un excellent moyen d'évacuer le stress. Je vous encourage à utiliser des ingrédients frais pour ces repas et, chaque fois que vous le pouvez, à cuisiner à feu doux.
M. Freeman est né et a grandi sur la magnifique île d'Oahu. Il a suivi un cours d'art culinaire et a travaillé dans l'industrie alimentaire pendant de nombreuses années.
Il a aimé cuisiner dès son plus jeune âge, apprenant de sa grand-mère, de sa mère, des membres de sa famille et de ses amis. Il a appris de sa grand-mère, de sa mère, des membres de sa famille et de ses amis la cuisine traditionnelle hawaïenne et les différentes ethnies qu'il représente, comme un vrai Kama ina, un Philippin, un Portugais, un Afro-Américain, un Indien et un Français.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781954308688 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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